Plăci super drăguțe pentru nutriție creativă - nu ne putem sătura de lumea lui Picifalat

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Când cineva intră pe pagina de Instagram Picifalat pentru prima dată, este garantat că nu va fi lansat rapid: „imaginile comestibile” drăguțe vor captiva chiar și inimile adulților serioși. Creatorul lor, Zsirmik Anita cu o creativitate extraordinară „se joacă cu mâncarea”, cu ajutorul mâinilor sale corectă basmul și figurile animalelor, imagini ale vieții se nasc pe farfurie. Totul este frumos, dar mult mai mult decât atât: totul a început cu o dietă sănătoasă.

- Îți mai amintești care a fost prima figură sau imagine la care ai visat pe o farfurie?

Prima fotografie a fost un iepuraș dintr-un ou de Paștele trecut. Tocmai ne petreceam plimbarea de dimineață când m-am gândit că atunci când vom ajunge acasă, cu siguranță voi face asta! Pe atunci, comunitatea de pe Instagram era încă foarte mică în martie, dar am primit atât de multă dragoste, încât eu însumi am fost surprins de popularitatea postării. În acea perioadă, tocmai începeam să cunosc lumea Insta, ce face dintr-o comunitate o comunitate sau cum să o hrănesc și să o construiesc.

- O dietă sănătoasă, conștientă, dar și prietenoasă cu copiii - aceasta este poate cea mai scurtă modalitate de a surprinde spiritualitatea părții tale. Dar să mergem cu calm în detalii: cum a început povestea Picifalat?

Picifalat a început cu hrănirea fiicei mele acum puțin peste 1,5 ani. Exact din momentul în care a mâncat mai mult decât doar cartofi și mere. La început, nu existau mâncăruri creative, ci doar mici rețete despre ce pot fi făcute piureurile. Primul castron creativ a fost realizat la 1,5 luni după ce a început site-ul, iar apoi al doilea - care era un pește cu căpșuni - a fost făcut timp de 2 luni. Ambele au devenit atât de populare încât m-am gândit la asta: aș putea chiar să fac lucruri mai creative. Încep să caut interfețe de socializare pentru a vedea cine și în ce formă „se ocupă” de acest subiect. De atunci, nu a mai existat nicio oprire.

- Cum a primit fetița ta farfuriile? Și ceea ce este și mai interesant pentru mine este ceea ce au spus cunoscuții adulți despre creațiile tale?

Fiicei noastre îi va plăcea totul - orice i se pune în farfurie. Dacă te descurci deosebit de bine, poți deja să laude asta „Mamă, e delicios” . Probabil că site-ul Insta funcționează și astăzi, deoarece nu am avut niciodată o problemă cu hrănirea, cu excepția situațiilor de moment minore care trebuie rezolvate. Farfuriile sunt făcute cu bună dispoziție și știu dacă este o cabană sau Pooh, cu siguranță vei rămâne fără.

Uneori mămicile îmi spun cât de bine poate fi să ai un copil cu noi. Nu știu cum este să crești aici când erai copil, dar sigur adaugă o experiență suplimentară mâncării și zilnic. Desigur, nici nu avem o figură pe farfurie în fiecare zi, deoarece acesta este singurul mod de a rămâne special, iar nivelul de energie al fiicei mele de 2 ani este cu mult peste al meu. Chiar dacă tot am o idee să fac o farfurie, nu voi ajunge acolo la timp.

La început, doar cercul familial apropiat, precum și prietenii mei, știau că am făcut o astfel de pagină, apoi colegii mei și, brusc, am devenit atât de mulți, încât uneori abia puteam ține evidența a ceea ce se întâmpla. Primesc o mulțime de mesaje și imagini care spun că au făcut ceva despre site-ul meu sau poate că și-au inventat o figură, spre cea mai mare plăcere a copilului lor. Fără excepție, atât tinerii, cât și bătrânii adoră felurile de mâncare creative, fie că pregătesc sau consumă.

- „Să ne antrenăm” puțin! Nutriția este un subiect constant, iar o mamă proaspătă se poate pierde cu ușurință în marea informației ... Ce îi sfătuiți ca mamă practicantă?

Pot sfătui: nu cu orice preț ! Am putea începe cu toate propozițiile despre hrănire. Nu trebuie să puneți piureul de mere în gura unui copil de 6 luni cu orice preț, pentru că este posibil să nu fiți încă gata să-l hrăniți, nu are gust de mere, poate că mama dvs. nu este mentală pregătit încă.

Să urmărim nevoile copilului nostru, dacă mănâncă doar cu o lingură, nu le introduceți cantitatea pe care alții o consideră că ar trebui să mănânce un copil de această dimensiune. Va deveni doar o tensiune și putem intra într-un cerc vicios din care nu putem - sau doar cu mare dificultate - să ieșim din el. Va exista un stres constant care ne va hrăni și mânca copilul.

Nu spun că, ca mamă novică, nu am avut stomacul supărat pe prima lingură de piure de mere, dar, din fericire, mi-am dat seama relativ repede că acest lucru nu poate continua așa. Lili nu s-a născut încă, dar am citit deja 10 cărți și toate mesele de hrănire, recomandări. În capul meu știam exact ce vreau, cum aș face și apoi a sosit luna a 6-a magică și mâna mea a atârnat puțin bilibe. Odată ce un copil se naște, nu totul se desfășoară așa cum vrem noi. A urmat o reproiectare rapidă, deoarece informațiile despre numeroasele suplimente au fost teribil de frustrante.

Tabelele servesc ca un fel de ghid, un mic ajutor pentru părinți în ordinea în care merg. Nu este o coincidență faptul că alimentele umflate au fost incluse mai târziu în masă, dar cel mai important lucru este să urmărim semnalele copilului nostru.!

- Să revenim la farfurii: de unde vă inspirați?

Există acel ingredient care îți aduce gândire creativă, dar este mai frecvent să cauți un anumit aliment pentru această idee. Pot desena idei de oriunde, oricând și, evident, acord atenție și interfețelor de socializare.

"Cu siguranță variază, dar cât timp durează pentru a face o farfurie?" Și, deși este un fapt că accentul este pus pe crearea și crearea de alimente diferite pentru copii, aș întreba: ce se întâmplă cu resturile generate inevitabil? Sfatul meu este că ai o mulțime de salate „all in” făcute cu tine ...

Realizarea plăcilor mai complexe durează 2 ore fără probleme, dar cele mai simple pot dura până la 15 minute.

Resturi? Nu știm acest cuvânt nincs nu există reziduuri aici! Din mers, cineva ia mereu ingredientele de pe tejghea sau eu primesc o delicatese. Odată - sau poate, de mai multe ori - mi s-a întâmplat că ceea ce am vrut să pun pe farfurie, am mâncat între timp și apoi am putut căuta alte ingrediente în bucătărie.

- Ați construit o super comunitate pe Instagram și ați ieșit acum din spațiul virtual: susțineți și ateliere.

Implementarea atelierelor este încă într-o etapă foarte timpurie, dar voi încerca! Ar fi minunat să întâlnim mame, oameni (comunitatea nu este formată doar din mame) cu care m-am întâlnit deja în spațiul virtual, dar nu am avut încă posibilitatea de a discuta personal.

La sfârșitul lunii septembrie, însă, toată lumea va avea ocazia să se cunoască din nou și să facă gustări delicioase și creative la un eveniment de yoga, unde mă veți putea întâlni, printre altele.!

Toate fotografiile din acest articol sunt proprietatea Anita Zsirmik/Picifalat. Toate fotografiile sunt protejate prin drepturi de autor.