Plăcintă cu prune de scorțișoară

Autor: Zsike54 Categorie: Deserturi, Plăcinte 0 22912 vizualizări

Plăcintă cu prune de scorțișoară

prune

Ingrediente:

  • 15 dkg zahăr
  • 12 kg unt moale sau margarină
  • 12,5 dkg făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 2 oua
  • vârf de cuțit de sare

Deasupra:

Pregătire:

Prunele sunt gropite și cuptorul este preîncălzit la 180 de grade.

Se amestecă zahărul și untul până se face spumos, apoi se adaugă ouăle pe rând.

Făina este cernută prin praful de copt și sare, apoi amestecată încetul cu încetul cu masa untată. Lucrăm fără probleme.

Aluatul se pune într-un cca. Întindeți într-o formă de tort tapetată cu hârtie de copt de 26 cm.
Acoperiți vârful aluatului cu prune, cu partea tăiată în sus. Presărați blatul cu un amestec de 2 linguri de zahăr și scorțișoară.

Se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 40-50 de minute. Verificați cu un test cu acul e.
Se serveste presarat cu zahar pudra.