Delicatetea cu adevărat delicioasă există

Pe lângă varza de roșii, delicatețea era și o adevărată mamă de cantină pe care nu o mâncam niciodată în copilărie. Și când te gândești la asta, este plin de delicatese, așa că acum am sărit pe el din nou, iar rezultatul final a fost fantastic.!

Delicatetea este plină de legume și suc gros, iar dacă auziți toate acestea, veți asocia una cu o masă foarte bună. Cu toate acestea, numele delicatesei a devenit aproape un cuvânt de înjurătură bazat pe experiența cantinei, deși dacă o facem din legume proaspete delicioase într-un sos cu unt, rezultatul final va fi cu adevărat delicios.

Ce fel de legume să punem depinde de noi, versiunea low-cost conține doar mazăre și sfeclă, dar nu ne putem imagina fără napi.

Ingrediente

aproximativ 40 dkg mazăre verde (extinsă)
aproximativ 40 dkg rau - tocat în cuburi mici
aproximativ 40 dkg morcovi - tocati cubulete mici
1 buchet mare de patrunjel - tocat
1 ceapă mică - tocată mărunt
3 dkg unt
2 linguri de ulei
aproximativ 5 dkg de făină
3-3,5 dl de lapte
putin piper macinat
zahăr după gust
Sarat la gust

Legumele curățate și spălate sunt fierte în câtă apă pot acoperi. Adăugați sare și gătiți-le până când sunt crocante în câteva minute.

Între timp, prăjiți făina în amestecul de unt-ulei pentru o perioadă scurtă de timp, ofilați ceapa în ea, trageți-o afară, turnați laptele rece, amestecați-o bine, apoi turnați-o în leguma care fierbe. Se amestecă constant până la fierbere, în timp ce se sărează, se condimentează cu puțin piper și zahăr. Gatiti pentru o perioada scurta de timp cu o smucitura, adaugati patrunjelul la legume chiar la final, dar nu mai trebuie sa gatiti.