Planificăm dieta cu moderare și atenție!

- Când au fost introduse restricții datorate epidemiei, a început panica la cumpărături. Făina, zahărul, uleiul de gătit, cartofii, orezul și drojdia au devenit repede rare. Am acumulat atât de multă mâncare în cămară și deodată toată lumea a devenit brutar, a început să coacă pâine.

pământul

Povestește multe despre obiceiurile noastre alimentare, ce tipuri de alimente avem, ce mâncăm într-o perioadă în care suntem obligați să ducem un stil de viață mai puțin sedentar - spune Péter Lakatos.

Deși formula este simplă: corpurile noastre au nevoie doar de o anumită cantitate de energie pentru a ne susține procesele de viață și, dacă luăm mai mult, vom câștiga în greutate. Majoritatea oamenilor nu mănâncă neapărat mai mult decât de obicei acum, dar se mișcă mai puțin, astfel încât echilibrul caloric se mișcă într-o direcție pozitivă.

Ne vom ingrasa, mai ales daca mancam alimente care oricum tind sa se ingrase. Bineînțeles, ne putem gândi la motivele pentru care nu ne-am zgârcit în locul alimentelor sănătoase ...

- Nu este posibil să se determine exact ce contează ca fiind sănătos. Dacă mergem la medic și zahărul din sânge se dovedește a fi ridicat, avem puțin mai multă grăsime corporală, suntem sfătuiți mai ales să ne mișcăm mai mult, să mâncăm mai puțin, să trăim mai sănătos.

Dar cât să ne mișcăm, ce să mâncăm și ce este sănătos pentru noi?

Știința nutriției nu este un domeniu exact, deoarece nu putem determina cu exactitate cine dorește organizația, care variază de la individ la individ - explică expertul.

Dacă ne uităm în urmă la istoria omenirii, vedem că în ultimii 50-60 de ani am reușit să obținem o cantitate aproape nelimitată de energie cu investiții minime: putem să ne înfundăm în magazin și să cumpărăm singuri orice număr de calorii.

Timp de multe mii de ani, acest lucru nu a funcționat: trebuia să lucrați din greu pentru umplutura zilnică și cine a primit mâncare a mâncat-o imediat, pentru că nu știa dacă va avea o astfel de oportunitate a doua zi. Deci, acest lucru este codificat în noi, iar acest program este foarte greu de suprascris - Péter Lakatos continuă linia de gândire.

Există, de asemenea, un factor de predispoziție suplimentar pentru obezitate, așa-numita genă de rezervă, care servește la apariția caloriilor consumate în, să zicem, grăsime corporală.

Corpul uman funcționează simplu și logic pe de o parte și, pe de altă parte, este reglementat de procese extrem de complexe, deci nu este ușor să scapi de kilogramele acumulate. Potrivit expertului, dietele extreme fac mai mult rău decât bine, deoarece, în timp ce realizăm cu greutate greutatea dorită, metabolismul nostru încetinește.

Scopul organizației în acest caz este de a supraviețui. Deci, dacă consumăm mai puțină mâncare, „se uită” unde poate economisi energie pentru a menține funcțiile vitale. Femeile care slăbesc sunt bine conștiente de efectele secundare ale acestui proces, deoarece unghiile lor cresc și se rup mai încet, părul începe să cadă și devin mai reci.

Dar cântarele arată mai puțin, așa că toată lumea este fericită. Dar când ajungem la greutatea visată și revenim la o dietă normală, kilogramele se întorc înapoi. Aceasta nu este o coincidență, deoarece, pe lângă metabolismul încetinit, aportul caloric relativ mai mare determină, de asemenea, o creștere mai mare în greutate.

- Constat - și acest lucru este confirmat de statistici - că 95% din dietele începute nu au succes, în special cele în care trebuie calculat aportul de calorii și proporția de macronutrienți. Majoritatea oamenilor sunt practic improprii pentru acest lucru, spune antrenorul.

Majoritatea oamenilor nu mănâncă neapărat mai mult decât de obicei în acest moment, dar se mișcă mai puțin, astfel încât bilanțul caloric se mișcă într-o direcție pozitivă. Foto: Shutterstock

Acest lucru se poate face, să zicem, 8-12 săptămâni, dar în viața noastră de zi cu zi este greu de realizat fără ajutorul unui dietetician. Ca să nu mai vorbim de cât de fiabilă este această metodă, deoarece informațiile despre produse sunt uneori inexacte, persoanele individuale extrag cantități diferite de calorii din alimente similare în funcție de bacteriile intestinale și le afectează nivelurile de zahăr din sânge în mod diferit.

Ce sfaturi ar oferi antrenorul celor care nu doreau să câștige kilograme, ar putea renunța la cele existente și ar fi dispuși să acorde mai multă atenție meselor?

- Mai presus de toate, ar trebui să treceți la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Consumați porții mult mai mici de pâine, paste, orez, cofetărie sau chiar omiteți-le cu totul. În pasul următor, este recomandabil să consumați mai puține alimente care irită peretele intestinal.

Acestea din urmă sunt în mod ciudat ceea ce mulți cred că sunt sănătoși, cum ar fi cerealele, leguminoasele și arahide, de asemenea. Pe de altă parte, putem include cu îndrăzneală în dieta noastră legume cu frunze, fructe, alimente de origine animală, carne și grăsimi.

Dar nu trebuie doar să fim atenți la ce și cât mâncăm, ci când o facem. Știința nutriției moderne sugerează să mâncăm de cinci până la șase ori pe zi: în esență ne convinge să ciupim practic toată ziua.

Potrivit lui Péter Lakatos, aceasta este o problemă serioasă, deoarece astfel sistemul digestiv nu se odihnește aproape niciodată. Prin urmare, el vă sfătuiește să încercați să mâncați mai mult într-un interval de timp: aduceți calorii în corp doar într-un anumit interval de timp. Unul dintre cele mai populare programe de masă este 16: 8, care este despre odihna corpului timp de 16 ore și lucrul sistemului digestiv timp de 8 ore.

Acest lucru permite o fereastră de masă de opt ore, dar bineînțeles că nu trebuie să mâncăm nici noi înșine pentru a saliva. În caz contrar, micul sentiment de foame nu este neapărat de la diavol, ci parte din viața noastră, corpurile noastre funcționează în continuare. Sentimentul constant de sațietate este doar o iluzie a civilizației moderne și a prosperității occidentale - avertizează antrenorul.

Dar, înainte de a face modificări dietetice, este esențial să vă consultați medicul, deoarece trebuie să facem schimbările în viața noastră în funcție de starea noastră de sănătate.

Este important să urmați principiul gradației, deoarece abaterile drastice de la un moment la altul pot uza corpul, ceea ce poate avea și consecințe nocive asupra sănătății.