POLCZ - masă gata în numele durabilității

Dimineața, imediat după sunetul ciripitului infiltrat al păsărilor, visul îmi iese din ochi ... Gătesc un negru puternic și sorb plimbându-mă în grădină până când îmi păsc ochii bine pe recoltă.

Ardei crocanți, roșii suculente, dovlecei, vinete, dovleci ... o adevărată cavalcadă de culori, între timp mă gândesc deja la ce mâncare îmbucurătoare voi găti din ele.

Trecând ierburile, mă simt întotdeauna obligat să o miros în aer. Cred că voi face un ragou super bologonez, voi aduce și un coș mare pentru a colecta delicatese ...

Arde laptele, târziu! - Mă trezesc din vis, mă îmbrac repede, îmi îndrept părul și fug la birou. În timp ce aștept liftul din clădirea de apartamente, mă gândesc un minut ... cred că astăzi BolognaVoi comanda la birou pentru prânz.

Înapoi la realitate…

Probabil că mulți oameni sunt familiarizați cu această scenă - nu este visul romantic al grădinii, ci mai degrabă graba, efervescența constantă a vieții orașului și sarcinile nesfârșite.

Astăzi, putem citi o mulțime de articole despre viața autosusținută, care ar putea fi una dintre pietrele de temelie ale protecției mediului. Cu toate acestea, în multe cazuri, putem ajunge la concluzia că acest lucru este frumos, dar cum putem face acest lucru în propriile noastre vieți. Mai ales dacă, să zicem, locuim într-un oraș la etajul 5 al unui condominiu, 50 de metri pătrați cu familia noastră.

Ar fi destul de dificil să amenajăm aici o grădină în care să putem produce ingrediente fine fără niciun subprodus și deșeuri. Deci, bineînțeles, îi vom lua în magazin. Desigur, dacă avem timp să gătim, din moment ce după graba de-a lungul zilei, ne dorim cel mai puțin. Așa rămâneți să răsfoiți ofertele de restaurante sau să cumpărați mâncăruri gata preparate din magazine.

Și comandarea mâncării este obositoare, costisitoare și nu foarte ecologică. Dar care este soluția?

Cum putem produce cea mai mică cantitate de gunoi pentru a ne proteja planeta în timp ce suntem obligați să cumpărăm?

Atunci când ideea POLCZ a fost formulată în noi, ne-am confruntat aproximativ cu aceleași probleme. Cineva este îngrijorat în mod special atunci când, pe lângă ingrediente delicioase, „făcute în casă”, trebuie chiar să fie atenți la ceea ce pot mânca și la ce nu pot, deoarece pot fi alergici la acesta.

Așa cum am spus deja în mai multe „povești Polcz”, afacerea a început ca urmare a gătitului lung și a testării, care din fericire a fost iubită de mulți oameni.

Putem spune că situația s-a îmbunătățit cu una, așa cum mulți oameni pot spune deja: "Ei bine, Polczot!" Packaging Ambalare practică, prânz sau cină rapidă, opțiuni vegane, masă gata pregătită, fără aditivi în 2 minute și am putea enumera, dar știi că oricum ezt 😛

Pe lângă faptul că suntem semnalizați, folosim doar ingrediente fără aditivi, ne-am dat seama curând că nu ar trebui să ne oprim în acest moment. Cum ar putea fi produsul nostru autentic dacă ascundem aceste mușcături delicioase în plastic sau cutii?!

Așa cum fac tot mai mulți oameni, desigur, suntem îngrijorați de mediu. Considerăm că fiecare pas pe care îl adăugați pentru a trăi într-o lume mai viabilă și mai durabilă pentru noi și, bineînțeles, pentru generațiile viitoare.

Producția zilnică (.) De deșeuri din Budapesta este de 4.000 de tone, ceea ce reprezintă o cantitate care alăptează. Desigur, o parte din aceasta poate fi transformată în energie termică prin incinerare sau reciclată ca urmare a colectării selective a deșeurilor.

Dar ce rămâne cu cantitatea rămasă? Din păcate, acest lucru nu va reveni niciodată în circulație ...

Interiorul este important, dar ce zici de exterior?

Prin urmare, a fost important pentru noi, având în vedere aceste aspecte, să alegem nu numai ingredientele alimentelor noastre, ci și aspectul, astfel încât acestea să fie conforme cu abordarea noastră.

Așa am ajuns la materiale care pot fi reciclate, colectate selectiv sau distruse prin compostare.

Mâncarea vine în borcane, care sunt grozave reciclabil chiar și acasă. Sunt perfecte pentru compoturi, gemuri sau chiar o porție de depozitare pentru micul dejun sau supă. Și pentru oricine are deja o cameră separată pentru sticlele Polcz, șoptim: dacă nu o mai puteți folosi acasă, le puteți aduce înapoi la depozitul nostru. 😉

Restul ambalajului este format din hârtie, care, pe de o parte, este perfectă și ca suport de informații (descrierile produselor, componentele, tabelele pot fi citite pe cutiile de hârtie) și oferă o protecție adecvată pentru transport.

Hârtia așa cum o știm, colectabil selectiv, astfel se readuce la ciclu. Dar numai dacă sunt colectate separat! Este un fapt trist, dar există încă o proporție foarte mare de materiale care ar putea fi colectate selectiv la coșul de gunoi. În prezent, acesta este un sfert din ceea ce ar putea fi reutilizat cu o selecție adecvată.

Ultimul element al ambalajului este o spumă verde care umple spațiul pe bază de amidon vegetal, 100% degradabil compozitia materialului. Poate fi eliminat cu ușurință prin compostare sau dizolvare în apă. 😉

Desigur, știm și că există încă loc de îmbunătățire. Așa cum lucrăm constant la inovații în domeniul aromelor, încercăm întotdeauna să ne străduim să găsim cea mai bună soluție, cea mai ecologică, în cazul ambalajelor.

, Este un mic pas pentru un om, dar un salt uriaș pentru umanitate. ” Toată lumea cunoaște celebra propoziție a lui Neil Armstrong. Nu vom ateriza pe lună, dar sperăm că mulți pași mici vor da roade.

Rămâneți la curent pentru data viitoare, deoarece vom continua să postăm subiecte interesante pe blog!