„Linsul rece” rămâne neîntrerupt

Înghețata plăcut de rece calmează stomacul și, deoarece este preponderent din apă, oferă foarte puține calorii organismului. Deși există deja o mare varietate și înghețată excelentă, este păcat să ratezi înghețata linsă din pâlnia delicioasă, sfărâmicioasă. Vestea bună pentru cei care doresc să piardă în greutate este că această delicatesă de vară poate fi excelentă și pentru pierderea în greutate. Dieta cu înghețată poate suna ciudat la început, dar este eficientă.

Înlocuiește cu succes o masă ușoară. Aceasta nu este deloc o exagerare, deoarece este alcătuită din lapte, zahăr, adesea smântână și ouă și are un conținut semnificativ de proteine, fosfor și calciu. Înghețatele fructate conțin și bucăți de fructe, adică fibre și vitamine. O porție medie de înghețată conține aproximativ 120 de calorii și, atunci când este consumată fără napolitane, aveți în continuare cu 15% mai puține calorii.

Încă cucerește înghețata dulce, dar este disponibilă și în arome sărate și picante (ilustrația din imaginea noastră)

Înghețata s-a răspândit în Ungaria în timpul Reformei și chiar Regina Sissi însăși i-a adorat pasiunea pentru delicatețe: preferata ei a fost înghețata violetă, ceea ce nu este foarte obișnuit astăzi. În epoca reînnoirii limbii, acest dulce înghețat a fost căutat și un nume intern în loc de un nume de origine germană. La început, a fost sugerat numele „lick rece”, dar din fericire pentru noi toți, cuvântul înghețată, care este folosit și astăzi, a devenit în cele din urmă popular.

Dulciurile disponibile tuturor sunt de fapt din XX. la începutul secolului a devenit înghețată. În zilele noastre, pe lângă aromele dulci, acestea oferă deja specialități sărate-vegetale și chiar picante. În unele țări mediteraneene, acestea sunt consumate în paste ca fel principal. Această formă de consum începe să se răspândească și în Ungaria, dar deocamdată cu versiunea dulce, care este umplută în clătite. Înghețata și înghețata gata preparate sunt disponibile în aproape fiecare magazin.

Acasă, consumul mediu de înghețată și înghețată este de 3,5 litri pe an, ceea ce ne plasează în partea de jos a clasamentului european. Liderii de top, oricât de ciudat ar fi, sunt statele scandinave. Acestea consumă 15 litri de persoană pe an. Potrivit cercetărilor Generali, o cincime din populație consumă înghețată cel puțin o dată pe săptămână. Potrivit sondajului, doamnele se dovedesc a fi mai dulci.

Conduce la ciocolată

22 la sută dintre cei chestionați pot fi clasificați ca producători de înghețată „fixe” cu cel puțin o găluște pe săptămână. 38 la sută lunar și 36 la sută la înghețatoarele doar de câteva ori pe an. În total, 4% dintre cei chestionați au spus că nu vor consuma niciodată acest dulce. Cercetarea a relevat, de asemenea, că femeile sunt mult mai dulci decât bărbații: distribuția femeilor și a bărbaților între înghețători săptămânal este de 58-42%. Cele mai populare arome sunt ciocolata (22%), dar lămâia (15%) și vergeturile (13%) au fost adăugate și pe podium.

Rețetă Millennium

Inghetata nu este o inventie noua, chinezii o congelasera acum cinci mii de ani. Desigur, acea înghețată amintea puțin de răcitorul de vară de astăzi, dar poate că a fost popular, deoarece a ajuns și în sudul Europei prin persani și arabi. A fost folosit de greci ca medicament și stimulent și nu a fost disprețuit nici de împărații romani. În acea perioadă, delicatețea rece era făcută din zăpadă aromată cu miere și fructe. Cea mai asemănătoare înghețată de astăzi este o invenție italiană, oferită pentru prima dată în 1660 în XIV. Regelui Ludovic al Franței.