Poți pierde în greutate cu ardei iute; Insula naturală

Pofta de a consuma alimente grase este adesea atât de puternică încât mulți nu pot înceta să mănânce alimente grase sau cu zahăr, chiar dacă vor să slăbească. Cercetătorii spun că capsaicina, un compus din alimentele picante, poate fi soluția la această problemă, deoarece accelerează metabolismul fără restricții dietetice.

Rezultatele celei de-a 59-a conferințe anuale a Societății Americane de Biofizică din Baltimore aruncă lumină asupra faptului că capsaicina, care provoacă picantitatea boia, ne ajută corpul să ardă grăsimile.

Pofta de a consuma alimente grase este adesea atât de puternică încât mulți nu pot înceta să mănânce alimente grase sau cu zahăr chiar și atunci când vor să slăbească. Cercetătorii spun că capsaicina poate fi soluția la această problemă, care accelerează metabolismul fără restricții alimentare. Experții de la Universitatea din Wyoming au arătat că capsaicina încurajează corpul să ardă energie și să producă căldură (aceasta se numește termogeneză) și să ardă calorii în acest proces. Face toate acestea prin activarea receptorilor care încep arderea energiei, care se găsesc în celulele grase albe și maronii.

În corpul nostru, celulele grase albe absorb și stochează calorii sub formă de grăsime. Așa se dezvoltă temutul abdomen, banda de cauciuc și coapsa grasă, deci aceasta este considerată grăsime „proastă”. Grăsimea brună, care apare în cantități mici pe umeri și gât, încălzește corpul prin arderea grăsimilor, deci considerăm că este „bună” grăsime.

Cercetătorii au arătat că capsaicina dietetică stimulează proteina canalului receptorului receptorului 1 vaniloid (TRPV1). Activarea acestui receptor, la rândul său, suprimă obezitatea asociată cu o dietă bogată în grăsimi.

Cu toate acestea, rezultatele lor provin din experimente la șoarece și ar trebui susținute de studii clinice bine controlate.