Potrivit unui studiu cuprinzător, aceasta este dieta perfectă pentru a salva Pământul

Au fost publicate recent numeroase studii și articole care evidențiază daunele ireversibile asupra mediului cauzate de dietele centrate pe carne și lactate.

În plus, consumul de carne contribuie semnificativ nu numai la distrugerea mediului, ci și la extincția completă a speciilor complete.

Un studiu cuprinzător, comandat de Joseph Poore de la Universitatea Oxford din Marea Britanie și publicat în revista Science, a analizat datele de la 40.000 de ferme din 119 țări, care împreună produc aproape 90% din alimentele consumate în lume.

O dietă pe bază de plante este probabil cea mai bună modalitate de a vă reduce amprenta ecologică pe planeta Pământ, incluzând nu numai gazele cu efect de seră, ci și acidificarea globală, eutrofizarea, utilizarea terenului și utilizarea apei. Acest lucru ar avea un efect mult mai mare decât anularea zborurilor sau utilizarea unei mașini electrice.

Să vedem care sunt cele mai grave efecte ale distrugerii zootehniei pe Pământul nostru:

Khari Hayden/Pexels

1. Epuizarea resurselor

Animalele producătoare de alimente ocupă aproximativ 45% din suprafața terestră a lumii.

Crearea pășunilor pentru creșterea animalelor este, de asemenea, responsabilă pentru distrugerea „plămânilor verzi” bogate în biodiversitate, adică Amazonul.

Acest lucru reprezintă o amenințare directă pentru noi toți, întrucât numai pădurea tropicală amazoniană asigură 20% din alimentarea cu oxigen proaspăt din lume și 15% din alimentarea cu apă dulce.

În afară de terenul utilizat, creșterea animalelor este, de asemenea, o industrie foarte intensă în apă.

Să ne uităm la cifre:

Animalele sunt responsabile pentru 20-30% din consumul de apă dulce la nivel mondial
Cantitatea uriașă de hrană care hrănește animalele folosește 56% din apă
15.400 de litri de apă sunt necesari pentru a produce 1 kg de carne de vită
Producerea a 1 kg de carne de porc necesită 6000 litri de apă
Peste 1.000 de litri de apă sunt folosiți pe litru de lapte
Canalizarea și diverse substanțe toxice pătrund în apele netratate de la fermele zootehnice

2. Distrugerea speciilor și pierderea habitatelor acestora

Defrișarea din cauza defrișărilor este pe o scară din ce în ce mai mare, crescând potențialul de confruntare între oameni și animale.

Mii de animale din întreaga lume sunt ucise pentru acest lucru și pentru pericolul pe care animalele îl prezintă asupra culturilor.

În India, majoritatea acestor crime nu sunt raportate, astfel încât numărul anual ar putea fi mult mai mare decât datele disponibile.

Profesorul Raj Patel de la Universitatea din Texas avertizează că nevoia noastră pentru o dietă bogată în carne ar putea duce la o „a șasea extincție în masă”.

Potrivit prof. Patel:

Pierdem specii despre care nu am mai auzit până acum că nici măcar nu i-am dat un nume, iar agricultura industrială poate fi considerată responsabilă pentru aceasta în cea mai mare măsură posibilă.

Un alt motiv pentru alarmă este cel mai recent raport al Planetei Vii din 2018, potrivit căruia oamenii și activitățile umane au șters 60% din populația de animale de pe fața Pământului din 1970.!

jambogyuri/Pixabay

3. Foamea globală

Un studiu recent a arătat că foamea la nivel mondial este în creștere, cu o persoană din nouă subnutrită. Cauzele sunt complexe și adesea se suprapun.

Cu toate acestea, creșterea animalelor aduce în mod incontestabil o contribuție semnificativă la creșterea foametei globale.

Pe lângă epuizarea resurselor, care este una dintre cauze, este important să rețineți că majoritatea cerealelor utilizate pentru hrană sunt folosite ca hrană pentru animale.

Tot ce facem este să producem o mulțime de hrană pentru animale în locuri în care o cantitate uimitoare de plante ar putea fi cultivate pentru oameni, iar apoi vom trece prin corpul unui animal.

Deci mâncăm atât plante, cât și animale. Acest lucru este complet absurd, mai ales că costă viața a miliarde de animale simțitoare.

Deloc o modalitate eficientă de a folosi un aliment de bază care altfel ar putea fi utilizat în întreaga lume pentru a hrăni oamenii înfometați și pentru a reduce presiunea asupra mediului.

4. Schimbările climatice

Un recent raport șocant al ONU a subliniat că avem doar doisprezece ani pentru a menține creșterile temperaturii globale sub 1,5 ° C sau pentru a face față daunelor cauzate de inundații, secete și alte dezastre într-o măsură mult mai mare decât înainte.

Animalele contribuie semnificativ la acest proces negativ. De la defrișări, care epuizează suprafața fotosintetică, care este esențială pentru regenerarea oxigenului, la utilizarea combustibililor fosili, la gazele cu efect de seră emise de animalele de fermă, o dietă centrată pe carne provoacă daune ireversibile mediului și climei.

Cu toate acestea, alegerile dvs. dietetice au puterea de a vă ajuta să vă apropiați de vindecarea planetei.

Alegerea alimentelor pe bază de plante poate ajuta la conservarea apei și a pădurilor, la reducerea poluării, la reducerea schimbărilor climatice și la salvarea speciilor pe cale de dispariție. Încerca!