Căutați o rețetă sau un ingredient

Era toamna, suflă vânt puternic. Răsadurile au sărit în cabană, dar femeia a fost apoi cumpărată de frigul lui Dumnezeu. Așa că s-a strâns în bucătărie, frământând tortul, încălzind bine aragazul și câștigând putere din căldura acestuia în fiecare zi. Acesta este modul în care prăjiturile au prins viață și s-au încălzit împreună cu alte prăjituri.

Bărbatul pleca de acasă în fiecare dimineață. În sat era un castel mare și misterios. Era locuit de preoți lungi, îmbrăcați în negru, cărora li se încredințau tineri bărbați și fete. Omul nostru și-a petrecut timpul și în acest loc ciudat până la soare. Închis într-o cameră înaltă din turn, a predat limbajele misterioase ale vremurilor trecute către obraznicii Suhans. Seara, pășea obosit prin coridoarele largi și înconjurate, iar fierul greu zgâlțâia puternic în spatele lui când ieșea sub cerul întunecat și ploios. S-a repezit acasă în vântul rece. Apoi s-a așezat pe bancă acasă, primind supă caldă și prăjitură proaspătă. Fiii săi ciripeau, se agitau și se trânteau pe spate.

Supa de toamna cu porumb

Ingrediente:
1 cap de varză chineză
1 praz
2 morcovi
1 rădăcină de pătrunjel
jumătate de cutie de porumb conservat
3-4 fire de cârnați
2 linguri de fulgi de ovăz
aproximativ 2 linguri smântână
mărar proaspăt tocat
ulei
sare

Mod de preparare: Prăjiți legumele tocate (praz, sfeclă, pătrunjel verde, varză) în ulei, aruncați fulgi de ovăz, apoi turnați atât de mult încât apa să acopere legumele. Sare. Când legumele s-au înmuiat, pot veni porumbul și cârnații tăiați felii. În momentul în care cârnații sunt fierți, nimic nu va fi vizibil din fulgi de ovăz, ci doar îngroșează supa în mod corespunzător. Apoi amestec mărarul în smântână și piure supa cu ea. O fierb pe ea și gata!

Onoarea casei

Într-o zi, oaspeții au ajuns la căsuța mică: bunica și bunicul dintr-o țară frumoasă, departe. Spre bucuria ei, a copt imediat o prăjitură cu brânză de vaci și a planificat multe, multe alte dulciuri delicioase. Dar apoi s-a dovedit altfel. Era o mulțime de noutăți, lucruri de făcut, multe discuții au ajuns prea mult în partea de jos. Vremea s-a calmat și în acele câteva zile, nu a vrut să încălzească bucătăria. Un cuvânt ca o sută: multele planuri frumoase au căzut într-o fântână.

Sau aproape toți, pentru că cei trei băieți au salvat onoarea familiei, așa cum s-ar putea aștepta de la trei astfel de burlaci recuperați. Deci, dacă nu mai mult, dar un tort delicios și excepțional este încă făcut în aceste zile.

Băieții adunaseră deja zmeura din grădină cu mult timp în avans, gemurile de mure aliniate pe raft, iar femeia a coacut prăjitura de apă chiar și în căldura primului impuls. Până a doua zi, i-ar fi plăcut mai mult decât să facă o prăjitură - dar până atunci nu mai era mult de lucru. Așa că a luat putere și, fidel promisiunii făcute copiilor săi, a terminat lucrarea: spumă biciuită, brânză de vaci, smântână amestecată, puțină gem, puțină fructă și prăjitura de zmeură spumoasă era gata.

Tort de brânză de vaci cu brânză de vaci și mousse

Ingrediente:
Prajitura de apa din 6 oua (sau altele care au functionat deja)
20 dkg brânză de vaci
1-2 linguri smântână (sau cine o face în Anglia: fără brânză de vaci, fără smântână, dar quark de 25 dkg)
2 dl cremă
1 pachet de fixator de spumă
1 pachet de zahăr vanilat
gem de mure (eventual gem de zmeură)
1 cană mare de zmeură (poate fi congelată) și câteva fructe proaspete pentru decor
zahăr - Nu știu cât, să gustăm pe cine iubește dulce.

Mod de preparare: Zaharesc zmeura (daca este congelata, o las sa iasa asa, cu zahar deasupra. Apoi il pun intr-o strecuratoare si prind sucul. Daca este proaspat, il stoarce putin si ridic sucul.
Am bat crema, așa cum este descris, amestec fixativul de spumă în primele 10 minute de biciuire. Apoi amestec bine brânza de vaci, smântâna (sau quark) cu zahăr vanilat și zahăr. Lucrez apoi cele două creme și firimiturile de zmeură împreună. Este în regulă dacă nu este foarte, foarte dulce, deoarece una dintre farfuriile de paste va avea gem concentrat.:)
Tăiți buretele în trei foi și presărăm fundul farfuriei de tort cu o treime din sucul de zmeură prins. Apoi ung farfuria cu gem de mure. Am pus pe foaia următoare, o stropesc și cu suc, și o ung cu crema de brânză de vaci-spumoasă-zmeură, iar apoi poate veni al treilea burete. Stropesc și suc de zmeură (dacă mai am) și aplic crema de zmeură rămasă pe exteriorul tortului. O ornez cu zmeură proaspătă și o pun la frigider pentru o jumătate de oră.

Mama gâscă

Fetița a crescut de atunci, copiii ei s-au născut și astăzi se simte adesea la fel ca atunci: micuții ei o înconjoară și își spun experiențele cu cuvinte. Un lucru este sigur: de atunci a fost de acord cu poezia: „nu există un animal mai frumos decât o gâscă”, chiar dacă își conduce fiul.

Pe vremuri, într-o frumoasă după-amiază strălucitoare de toamnă, mica familie a pornit să privească păsările. De asemenea, au găsit locul într-un mic sat numit Slimbridge, unde locuiau multe, multe păsări de apă și alte astfel de animale. Erau gâscă sălbatică de rață-ruca, crini, lebede și flamingo - dar chiar vidre, mușchi de apă și șoareci de câmp. Soarele apunea, tufișurile îndepărtate scăldate în lumină galben-fân.

Băieții alergau fericiți, alergând prin toate bălțile, încercând să-i mângâie pe păsările frumoase și blânde. Femeia și-a pus brațul în jurul soțului și a admirat: gâștele, rațele și cei trei pui mici. Simți mirosul de toamnă în aer. Și gâștele sălbatice au zburat peste tufiș.

Dimineață liniștită cu tort de răchită

Într-o zi a venit timpul să ne odihnim. Tinerii nu s-au ascuns de cărțile vechi, ci au călătorit acasă la palatele lor care se învârteau în jurul raței, unde trebuie să-și fi îndeplinit cu ușurință și să-și îndeplinească imediat toate micile dorințe. Omul nostru s-ar putea odihni și el o vreme.

Era duminică dimineață. Bărbatul și soția sa se rugaseră deja în seara aceea ca toată lumea să se trezească liniștit și încet dimineața. Vântul bătea afară, scârțâind toată noaptea, zvâcnind copacii și alergând cu zgomot uriaș către peretele casei, iar și iar. Totul era liniștit, doar vântul răcnea. Burlacii și părinții lor dormeau adânc sub pătura bună și caldă.

Așteptând o vreme, însă, se auzi un geamăt blând din camera copiilor. Dintr-o dată, o ușă se deschise trântit, apoi o alta se deschise și un mic burlac cu fața rotundă se strecură în mama sa. Își lipi capul mătăsos de chipul femeii și oftă încet. Așa că au rămas puțin timp. Până când băiețelul se aplecă brusc.

- Rana, Kejemen este fierbinte? a întrebat cu voce tare. Și din moment ce nu a primit niciun răspuns, a mai întrebat de trei ori.
- Hai să dormim, dragă, întinde-te! spuse în cele din urmă mama lui.
Cu toate acestea, el nu s-a calmat:
- Rana, Kejemen este fierbinte? plang.
„Dorm în camera lor”, a spus ea, în speranța că o va satisface puțin.
- Somn hepatic.
- Pentru că e noapte.
- Nu. O am. Je akjok go!
- Fofo, mai dormi puțin, e foarte devreme! spuse ea în ultima ei disperare, deși nu credea că vorbele ei merită nimic.
- Du-te la băieți, întinde-te lângă ei! încercă tatăl.
A mers. Micuțul a izbucnit din pat și a năvălit spre grădiniță.

Au câștigat în câteva minute. Dar la ce preț. Curând, trei copii în pijamale au lansat un atac copleșitor asupra lor. Împotriva unor asemenea puteri, părinții bob nu au avut nicio șansă.
- Momacica, te iubesc! a spus băiatul de mijloc, cuibărit sub pătura caldă.
- Haide, ascunde-te aici!
- Miau miau! s-a opus cel mai mare băiat și a mușcat.
Dintr-o dată vine, dar cu o voce puternică, cel mai mic:
- Pál-taka-téper bun înghețat, porumb, kokurikúúúúúúúúúúúú.
Ei bine, cei doi bătrâni nici nu au fost nevoiți să spună de două ori, s-au înfricoșat și la el! Se auzi un zgomot nemilos. Văzând că a avut un succes atât de mare, băiețelul a început să cânte o altă melodie:
„Sunt sărac în sălbăticie, nu am cuc, am doar pantaloni”. Mă simt bine!
Ei bine, femeia începuse deja să râdă de asta - oricum nu ceilalți doi „săraci cerșetori”. Mai ales numit Clement. A râs așa, aproape făcând pipi. Ei bine, a fost trimis imediat ca să nu iasă înăuntru. Micuțul urmărește îndeaproape:
- Sunt urs, și eu sunt pipi!

Flăcăul celor trei curbe se prăbuși pe scări. Femeia și bărbatul au răsuflat și au fost foarte încrezători că vor juca cuburile acolo jos o vreme sau vor găsi o carte pe care să o poată privi în liniște. După câteva minute, însă, „Boci-boci variegated” a sunat de jos - la pian.

„Ei bine, asta a fost dimineața”, femeia și-a pierdut orice speranță și s-a ridicat din pat. Închise cu grijă ușa în urma lui pentru a vedea dacă un om sărac și obosit mai poate dormi puțin. Se aplecă pe scări. A încălzit apă, a făcut cafea - și între timp a încercat să țină ochii închiși. Așezându-se pe tejgheaua din bucătărie, a luat primele înghițituri. Deschise încet ochii și îl părăsi de data aceasta. S-a uitat la ceasuri șocat: după 6 ore și 10 minute.

Scoase farfurii, unt, gem: a pătat trei felii de pâine, le-a tăiat în patru în formă de x, dar nu a alertat încă curtea păsărilor pentru micul dejun. Până acum au început să se joace frumos.

Era frig, frig. A fost un timp de judecată afară. Vânturile polare aduse la mare de acest lucru. Lângă geamuri, vântul doar șuieră: a fluturat cortina.

Pe blatul bucătăriei, s-a trezit ieri aluatul cu lapte de caș frământat. A fost o dimineață frumoasă, a fost o plăcere să mă uit. Femeia a aprins cuptorul. Ei bine, ce bucurie a fost! A întins-o, a tăiat-o și a țesut tortul în trei.

- Ce faci mamă? băiatul mai tânăr a fugit. - O. A fost uimit să vadă frumosul aluat galben pătat cu ouă.
- Presar zahăr pe tort.
A întors colțul mic, a fugit:
- Rana, Kejemeeeen. Există un tâmplar.

Era deja cald până la opt și jumătate și pâinea cu gem era epuizată. Burlacii nu le era foame, dar mirosul de paste proaspăt coapte i-a atras pe toți în bucătărie. Bărbatul, obosit de munca de zi cu zi, s-a trezit și el, iar cocoșii și pisicile care plângeau, de asemenea, s-au întors de la camera alăturată. Chiar și planurile super-secrete ale „F6 Lightning” trebuiau lăsate nesupravegheate pentru o vreme (să fie lăsate să plece!).