NUTRITION - Prezentare PowerPoint PPT

NUTRIȚIE. Concepte și etape ale digestiei. Cuvinte cheie: Alimente, alimente, substanțe nutritive Principalele etape ale digestiei: Consumul de alimente Masticare Digestie Absorbție Excreția deșeurilor. Părți ale sistemului digestiv. Preputul - părți: gură, cavitate bucală, faringe, esofag, stomac

NUTRIȚIE

Transcriere de prezentare

Concepte și etape ale digestiei • Concepte cheie: Alimente, alimente, substanțe nutritive • Etapele principale ale digestiei: • Aportul alimentelor • Mestecarea • Digestia • Absorbția • Eliminarea deșeurilor

Părți ale sistemului digestiv • Părți preintestinale: gură, cavitate bucală, faringe, esofag, stomac • Părți intestinale medii: intestin subțire (potcoavă, jejun, ileon) + ficat + pancreas La marginea intestinului mediu și inferior: apendice conectat la cecum, colon, intestin gros: rect) anus

Sarcinile preputului • Distrugerea alimentelor (mestecarea cu dinții) • Amestecarea (glandă salivară, limbă) • Livrarea alimentelor (înghițire, mișcare peristaltică - de la faringe la mușchiul neted) • Dezinfecție (pH acid în stomac) • Digestie parțială (carbohidrați, proteine)

Glandele salivare colorectale • Glandele salive produc saliva • Creatorul salivei: mucină - lubrifiază amilaza - descompune polizaharidele în dizaharide • pH: 7-8

Forex - percepția limbii orale și a gustului Bitter Sour Salty Sweet

Colon - stomac • Volum: 2 l • Glande tubulare în perete • pH: 1-2 datorită acidului clorhidric produs (sarcină: îndepărtarea bacteriilor, activarea enzimelor digestive) • Digestie: pepsinogenul devine pepsină (trebuie să aibă pH acid) - descompune proteinele • Celule producătoare de mucus în perete - protejează împotriva acidității acide • Conținutul de stomac este aici timp de 2-4 ore (cu excepția: apă) - se încălzește, apa și alcoolul sunt absorbite aici

Intestinul mediu - intestinul subțire și caracteristicile sale • 5,5-6 m lungime, 2-3 cm diametru • pH: 7-8 • Secțiuni: potcoavă, ileon, intestin fecal • La suprafața vilozităților intestinale

Funcția intestinală mijlocie • Digestie - enzimele digestive sunt produse de peretele intestinal (lichid intestinal) lipază: descompunerea lipidelor în monogliceridă + acid gras gras maltază: descompunerea maltozei în glucoză erepsină: descompunerea oligopeptidelor în aminoacizi nuclează: descompunerea acizilor nucleici în zahăr + fosforic acid + bază organică •

Intestin mediu - ficat • Deasupra stomacului, partea dreaptă • Cântărește 1,5 kg • Constă din 2 lobi • Produce bilă (aprox. 7 dl/zi) - emulsionează grăsimile; culoarea bilei din produsul descompus al hemoglobinei (determină culoarea scaunului și a urinei); este depozitat în vezica biliară și intră în intestinul potcoavelor prin conducta biliară

Intestin mediu - ficat • Alte sarcini: depozitarea (zahărul ca glicogen, grăsimi) detoxifiere (alcool, toxine) producerea de vitamine (A și K) producerea de hormoni (importantă pentru creștere) producerea componentelor sanguine (proteine) • Capacitatea de regenerare puternică

Intestin mediu - pancreas • Lângă ficat, aproximativ la mijloc • La cotul intestinului potcoavului • Produce, de asemenea, hormoni glandulari secretați extern și intern (Insula Langerhans) și enzime digestive

Intestin mediu - pancreas • Pancreasul produce pancreas (aproximativ 1,5 l/zi) - enzime: lipază: descompunerea lipidelor în monogliceride + acizi grași amilază: descompunerea amidonului în glucoză tripsină: descompunerea proteinei oligopeptide nuclează: descompunerea acizilor nucleici în zahăr + acid fosforic + bază organică

La limita intestinului subțire și subțire - cec și proeminență de viermi • Pe partea dreaptă • Apendice lung de 10 cm (clasificat ca intestin posterior) • Proeminență de viermi de 6 cm lungime - funcție: parte a sistemului imunitar

Tractul postintestinal • Lemella: 1,5 m • Ramură ascendentă dreaptă, ramură transversală, ramură descendentă stângă • Sarcină: Absorbția apei și ionilor formarea scaunului producerea mucusului • Peristaltism: 2-3/zi

Tractul postintestinal • Ultima etapă • Conținutul intestinal care vine aici declanșează un stimul de scaun • Golirea este voluntară (nu mai există mușchi netezi, sfinctere) • Presa abdominală ajută la golire