Cuburi de burete de afine, mure, zmeură sau cireșe - fără făină și zahăr!

Mergeți la toate rețetele alimentare!

De asemenea, sunt iubiți de cei care cred în fursecurile tradiționale.

Și cred că este mult mai gustos decât acesta din urmă, pentru că nu se usucă din semințele de ulei, nucă de cocos, nu va fi niciodată „sufocantă”.

Desigur, o cantitate mare de fructe se adaugă și la conținutul său de umiditate.

Ingrediente (porție mică):

3 ouă
10 kg de migdale măcinate,
Râșniță de cafea de 5 kg rase de nucă de cocos măcinate fin (se poate folosi și făină de nucă de cocos),
2-3 linguri de îndulcitor (de ex. eritritol)
10-15 kg de fructe (afine, zmeură, mure, cireșe),
1 linguriță praf de copt sau 1 lingură mocha bicarbonat de sodiu, puțină scorțișoară, vanilie.

Doza mare este dublă.

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Tapetăm o foaie de copt cu hârtie de copt, pe care o ungem chiar cu puțină grăsime pentru a ușura cât mai ușor scoaterea coptului la sfârșit.
Bateți ouăle într-un spumant cu îndulcitor și condimente (scorțișoară, vanilie).
Se amestecă migdalele și nuca de cocos, bicarbonatul de sodiu/praful de copt. Când amestecul nostru de aluat este netezit, fructele intră.
Întregul lucru poate merge la tava de copt, unde se coace în 30-45 de minute, în funcție de cantitatea și puterea cuptorului.
Când vârful tortului nu se agită la atingerea mâinii și este copt vizibil maro deschis, sunteți gata
Așteptăm puțin să se răcească înainte să-l scoatem din tava de copt.
Puteți face acest lucru călduț, apoi hârtia de copt se va desprinde mai ușor.
Când este complet răcit, tăiați în cuburi.
Sursa: season.wordpress.com

Este înghețat în afara sezonului și poate fi făcut și cu fructe!