Prăjitură de ciocolată cremoasă de la Nyussssi

9% proteine
39% carbohidrați
20% Grăsime

9% proteine
39% carbohidrați
20% Grăsime

9% proteine
39% carbohidrați
20% Grăsime

9% proteine
39% carbohidrați
20% Grăsime
32% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

9% proteine
39% carbohidrați
20% Grăsime
32% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

9% proteine
39% carbohidrați
20% Grăsime
32% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Ouăle sunt separate.
Se amestecă gălbenușul cu zahărul și se bate proteinele.
Apoi adăugați albușurile bătute în gălbenuș, urmate de făina cernută, praful de copt și praful de cacao în mai multe porții.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit într-o formă de tort sub formă de capsă tapetată cu hârtie de copt (forma mea de tort are 24 cm, nu fi mai mare decât atât!).
Când este coaptă, acoperiți tortul cu matrița deasupra capului pe o suprafață netedă rezistentă la căldură și lăsați să se răcească. Acest lucru va face vârful tortului perfect drept!
În timp ce tortul este rece, pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, topiți 16 dkg de ciocolată peste vaporii de apă și lăsați-i să se răcească.
Între timp, bateți frisca și lăsați-o și deoparte.
După aproximativ 20 de minute, amestecați cele două. Este important ca ambele să fie aproape de temperatura camerei!
Dacă și baza noastră de tort s-a răcit, putem pune tortul împreună.
Tăiați baza de tort în 2 inele și ungeți fundul cu jumătate de cremă. Aici pot intra cireșele fără sâmburi, dar acest pas poate fi chiar omis. (Obținem o variantă mai interesantă aplicând un strat de gem sub cremă direct pe tortul de burete. Am făcut asta în ultima vreme, cu gem de cireșe, așa că folosesc doar cireșe pentru decorare. Merită să încerc ambele versiuni.)
Dupa ce asezati cealalta farfurie de tort deasupra, imbracati partea si partea de sus a tortului cu crema ramasa. Totuși, să rezervăm puțin pentru decorare.
Faceți orice garnitură deasupra tortului din crema rămasă și faceți chipsuri de ciocolată din ciocolata rămasă. De asemenea, ne putem decora tortul cu compot de cireșe.

Temperatura de coacere: 180 ° C
Metoda de coacere: coacere de jos
Dimensiunea tăvii de copt: 24
Timp de coacere: 30 minute
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 1
Vizualizări de 7 zile: 7
Vizualizări totale: 18630
Încărcat la 30 martie 2012.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - desert
- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - mediu
- timp de pregatire:
  - rapid
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - Masa de pranz,
  - gustare
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian,
  - lacto vegetarian,
  - ovo vegetarian
- ocazie:
  - Prânzul de duminică,
  - zi de nastere

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - tort
- categorie:
  - tort de ciocolata

Am făcut această prăjitură de ciocolată pentru ziua de naștere a tatălui meu pentru prima dată, dar de atunci aproape toată lumea trebuie să o coacă pe aceasta! Am mai încercat o mulțime de rețete de prăjituri cu ciocolată, dar cumva niciuna nu a fost reală! Cu toate acestea, acest tort nu este deloc crocant, este suficient de dulce și este suficient de amar în același timp! Pe scurt: DIVIN!:)

Rețete similare

Tort de ciocolata cu crema de zmeura 2.

Tort american de ciocolata

Tort Rosalinda

Tort de ciocolată portocaliu cu strat de ciocolată și floare de ciocolată

Tort de ciocolată cu banane, decorat cu rulou

Comentarii

Pare foarte apetisant:) salvat:)

Și oricât de bun pare, atât de delicios!:) Ma bucur ca iti place!

Am încercat-o în weekend, într-o formă dreptunghiulară, ceva fenomenal, crema ei este divină! Dar prăjitura mi se pare cam uscată! Mulțumesc pentru rețetă.

Sunt uscate? Nu înțeleg ce ar fi putut fi greșit. Coac acest biscuit simplu și tradițional de ani de zile. Nu ai copt prea posibil?

Dar mă bucur că îmi place crema, la urma urmei, punctul aici este crema, cred că toată lumea poate coace biscuiți așa cum le place pentru alte prăjituri.:) Pentru mine, aceasta este rețeta mea bine dovedită de prăjituri.

Bună, ce vrei să spui, temperatura camerei? fie ambii ? Nu bag crema in frigider si ciocolata este da? Spuma nu se va sparge si ciocolata nu se va revarsa? Multumesc anticipat multumesc.

Buna! Acest lucru trebuie înțeles în sensul că crema trebuie refrigerată timp de X ore pentru a fi biciuită. fi! Mai mult, obișnuiam să-l pun la congelator o jumătate de oră! Ciocolata este aprinsă, corect, dacă o topiți, este fierbinte! Dacă amestecați ciocolata fierbinte în frișca răcită cu gheață, nu va fi nimic în cremă! Așa că lasă crema să se „încălzească” puțin și ciocolata să se răcească! Așteptați un sfert de oră sau 20 de minute și apoi îl puteți amesteca! Ideea este că atunci când amestecați cele două, ciocolata nu trebuie să fie fierbinte, iar crema să fie rece ca gheața!:)

Mulțumesc pentru răspuns. Vreau să coac un tort pentru copilul meu și de aceea am întrebat.

Cred că vei reuși cu asta! Mult noroc!:)

Bună, aș dori, de asemenea, să vă rog să cumpăr o haină de tort și aceasta nu trebuie diluată cu nimic doar dezghețat și răcit înapoi și amestecat cu frisca?

Acoperirea tortului nu este bună pentru umplutură! Aveți nevoie de ciocolată obișnuită pentru umplutură! Scopul acestui tort este că este de foarte bună calitate? de făcut cu ciocolata neagră! Va fi delicios!

Bună, aș vrea să întreb dacă precedentul? zi, sa zicem ca incalzesc crema si topesc ciocolata in ea ? Dupa caldura? și stivați crema de ciocolată ? Deci ar fi frumos? Vă mulțumim și pentru răspuns în avans!

Buna!:) Nu am mai încercat acest lucru până acum, dar sunt sigur că este încă bun pentru că am auzit de asta!:)

Am făcut-o și eu, pentru că arăta bine și chiar este. Rețetă pentru un elev de 5 ani! Ideea pentru cremă este fantastică, deși chiar am aruncat-o, am întins farfuriile cu gem de piersici și merg cu sos. Și am căutat unul sensibil în tortul de bază de mult timp:) Vă mulțumim pentru rețetă!

Chiar nu este nimic! Pentru mine, acest burete de bază există de ceva timp! Coac asta pentru fiecare tort și prăjitură! Am făcut tortul poate de 3 ori până acum, dar și versiunea cu gem a funcționat și pentru mine!

Este ceva divin, întreaga familie a iubit-o. Multumesc pentru reteta.

Mă bucur că ai reușit!:)

Dragă Iepuraș! Am ales acest tort pentru că nu mi s-a părut prea complicat și, bine, nu sunt cofetar, dar cu siguranță îmi fac singur? Am vrut să-mi tratez cuplul cu un tort de ziua de naștere. Pas cu pas, am urmat descrierea rețetei pas cu pas cu atât de multă diferență încât am pus toată crema în tort, fără gem și cireșe, dar cred că scopul acestei rețete este că fiecare o poate varia după gustul său. Glazura de ciocolată a fost adăugată în partea de sus. Rezultatul final a fost cu adevărat delicios, nu prea dulce, plin de delicatețe de ciocolată. Mulțumesc pentru rețetă. O recomand cu tărie și pentru începători.:)

Mă bucur că ți-ai câștigat favoarea! Da, lucrul foarte bun este că are multe variante! Am reușit deja în multe feluri, este doar o bază, fiecare o face așa cum îi place!:)

Vreau să o fac pentru weekend, dar am pus puțină 4-5 lingurițe de cacao praf. Trebuie să fiți sigur că adăugați acest lucru la 9 ouă și 9 ek de făină. Se poate prepara cu 1 zi înainte de consum?

Trebuie, da!:) Trebuie să fie foarte cacao. Dacă o faceți cu 1 zi înainte, va fi și mai bine, deoarece crema „îngheață” frumos.