SPĂRĂTURĂ UȘOARE EPRES-MASCARPON PRĂJIT DE CIOCOLATĂ FĂRĂ FĂINĂ

Nepoata mea încet de 3 ani mi-a poruncit să iau un tort de căpșuni de ziua ei. Și bineînțeles ciocolată, zmeură, brânză de vaci etc. etc. Până atunci, căpșunile maghiare încă mai au timp să se maturizeze, dar tortul de test este gata. M-am despărțit și m-am înmulțit, așa că a ieșit din el acest tort de ciocolată cu căpșuni-mascarpone, care alunecă chiar și după un prânz mai greu, atât de mult spumă ușoară: ambele a fără făină prajitura cu ciocolata, ambele crema de capsuni usor de lamaie. Am reușit pentru prima dată în viața mea, dar nu pentru ultima oară, familia a fost atât de entuziastă. În plus, cu tot max. Este gata peste 1 oră . În caz de diabet și rezistență la insulină, carbohidrații pot face parte din dietă.:-)

INGREDIENTI (PENTRU 12 felii):

6 ouă separate (temperatura camerei)
7,5 + 7,5 + 5 dkg zahăr pudră de mesteacăn/10 + 10 + 7 dkg eritritol (total 20/27 dkg)
5 dkg praf de cacao neindulcit (cernut)
50 dkg de căpșuni curățate
Coajă rasă de 1 lămâie organică sau netratată
25 dkg mascarpone
2 dl frisca (30-35%, foarte rece)
2 ek. ulei

PREGATIREA:

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade pe o foaie de copt de 30 × 40 cm puțin îl ungem, punem într-o hârtie de copt și ungem și blatul cu ulei.
Pentru prajitura din albusuri spumă moale și apoi adăugați 7,5 dkg de zahăr glazură și bateți într-o spumă tare.
Se amestecă gălbenușurile de ou cu 7,5 dkg de zahăr pudră până ușor albeste. Pudra de cacao este apoi adăugată în 3 porții.
Cu un sfert/treime din albușul de zahăr slăbim masa de cacao și transformați ușor restul în nu zdrobi.
Introduceți în tava noastră de copt cu ulei și coaceți timp de 14-15 minute.
Cu excepția a 2-3 boabe, căpșunile împreună cu coaja de lămâie într-un robot introdus în cuțit piure, apoi se filtrează și se îndulcește cu zahărul rămas (5 dkg). (Am folosit un filtru de ceai din lipsă de unul mai bun.)
Mascarpona este slăbită cu un tel, iar căpșunul de zahăr filtrat este turnat în porții și procesat.
Bătut cu smântână rece se amestecă gata crema.
Lasă prăjitura la cuptor să se răcească câteva minute, apoi transferă-o pe o tăietură și folosește un cuțit ascuțit separat prajiturica din hartie de copt (dar nu luata din ea).
Folosind un cuțit cu o margine moletată, tăiați-l puțin pentru a-l uniformiza, apoi tăiați-l în 6 părți egale (o bandă va avea 30x aproximativ 6,5 cm), dar o lăsăm totuși pe hârtia de copt.
Îl ungem crema de capsuni este de aprox. 2/3 din toate acestea, atunci vom lua una dintre dungile extreme și rulează. Acest melc este plasat în centrul unui castron plat. Înconjurăm acest melc cu următoarea fâșie, apoi mărim și mărim continuu dimensiunea tortului nostru cu toate fâșiile. Asta va fi frumos înalt și cu dungi verticale felia de tort.
Îmbrăcați tortul cu crema de căpșuni rămasă (în acest caz, inegalitățile pot fi eliminate perfect), decorăm cu căpșunile puse deoparte și așezate în frigider sau într-o cameră rece până la consum.

NUMERELE:

Dacă cu zahăr pur de mesteacăn se face: 1 felie de tort (1/12 din tort) conține 21,77 g ch, 10 dkg 17,42 g.
Dacă cu eritritol pur se face: 1 felie de tort (1/12 din tort) conține 5,1 g de ch, 10 dkg de 4,08 g.
Dacă jumi Juma făcut cu zahăr de mesteacăn și eritritol: 1 felie de tort (1/12 din tort) conține 13,44 g ch, 10 dkg conține 10,75 g.

Da, puteți vedea în imagine: l-am tăiat paralizat, dar asta nu aduce atingere valorii sale de plăcere!;-)

IATĂ CONTINUAREA CURSULUI DE BIROU ACASĂ FOARTE SUCCES DE CRĂCIUN!

Se poate face de acasă, online ÎNCEPE CURSUL DE DIETE DE CRĂCIUN DE CRĂCIUN DE CRĂCIUN!

fast-food, nervi netezi, întreținere a sănătății, sistem de locuit

Pentru a vă sprijini cât mai mult posibil în această perioadă, l-am pus la dispoziție la o super reducere!

THE cursul meu Puteți găsi detaliile acesteia făcând clic pe imaginea de mai jos sau „CRĂCIUN BIROU ACASĂ” în bara de meniu de mai sus.

Rămâneți și cu noi, înscrieți-vă astăzi și atingeți unul dintre pachetele de cursuri!

Ca fost diabet gestațional, am început să scriu în 2014 a Blogul Diets & Dreams, apoi am continuat ca rezistent la insulină. Am creat site-ul web Diets & Dreams în 2015 în primul rând pentru a-mi ajuta colegii cu cele mai autentice informații, ghiduri practice și rețete. Misiunea meaConsider că este de ajutor să ajutăm diabeticii, insulinorezistenții și schimbătorii de stil de viață să înceapă dieta cu carbohidrați prescrisă de un profesionist și să dea un nou impuls dietelor de lungă durată. Cred că este posibil să faci dietă cu bun gust!:-)

Aveți întrebări despre cursurile de dietă cu carbohidrați? Scrie-mi [email protected] adresa, voi încerca să răspund cât mai curând posibil!

Cursurile și dietele prin e-mail nu sunt un substitut pentru diabet, endocrinologie și consiliere dietetică, ci îl completează în mod eficient.

AȚI PUTEA AFLA DESPRE CURSURILE MELE ACTUALE AICI!