Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Mai întâi, crema se încălzește încet la cremă, în timp ce ciocolata tocată este amestecată, topită. Crema nu trebuie să fie fiartă. Când ciocolata este complet topită, puneți-o deoparte să se răcească, adăugați aroma de rom/rom și scorțișoară. Când s-a răcit, puneți-l în frigider pentru a îngheța cel puțin o jumătate de zi, dar puteți petrece până la o noapte întreagă acolo.

Pentru aluat, amestecați gălbenușurile bine cu zahărul, apoi amestecați mai întâi făina amestecată cu praful de copt, apoi uleiul și, în cele din urmă, praful de cacao. Trebuie să obținem o masă bună densă, dar totuși fluidă. Bateți albușurile și amestecați ușor cu aluatul.

Aluatul este netezit într-o formă de tort de 24 cm tapetată cu hârtie de copt în partea de jos și coaptă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C până la testarea acului. Se lasă să se răcească și apoi se taie în jumătate cu un cuțit cu unt.

Scoateți crema și aprox. Bateți timp de 10 minute cu o mașină de măturat, mai întâi în jos și apoi în sus, până când sunt groase. Să-l punem deoparte pentru aprox. 3 dl pentru a acoperi partea superioară și laturile tortului și pentru a decora. De asemenea, lăsați 16 boabe de cireșe deasupra, amestecați restul în cremă.

Presaram putin fundul farfuriei de tort cu cirese rom/rom-aromate, analizam crema gros, o netezim. Presărați partea de jos a celeilalte baze de tort cu cireșe, acoperiți tortul cu ea, apoi acoperiți blatul și părțile laterale și garnisiți cu smântână, garnisiți blatul cu cireșe.

Păstrați la frigider pentru a îngheța înainte de consum.