Prajitura cu smantana

dulciuri
tort
smântână
cozonac
fructe
Reţetă

Dacă aveți deja niște dulciuri cu fructe după o mulțime de ciocolată și fursecuri cremoase, alegeți un burete cu smântână. Scoateți delicatele din vară și toamnă din congelator sau folosiți un compot! Perfecte pentru aluat sunt cireșele, piersicile, cireșele sau afinele. Această prăjitură este făcută puțin diferit de cea tradițională, cu mai puține ouă de adăugat. Smântâna, pe de altă parte, va face aluatul delicios de moale.

Prajitura cu smantana si fructe

Ingrediente pentru 20 de felii:

35 dkg de fructe
25 dkg făină
20 dkg zahăr
3 ouă
2 dl smântână
1 pachet de zahăr vanilat
1 db lămâie
1 linguriță praf de copt

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Bateți ouăle întregi într-un castron și amestecați bine cu zahărul. Lingurați smântâna și condimentați cu coaja de lămâie rasă și vanilie. Rulează făina amestecată cu praful de copt în mai multe porții și lucrează aluatul până se omogenizează.

Plătiți aluatul într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și presărați fructele deasupra. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute. Efectuați un test de ac înainte de al scoate din cuptor. Introduceți un cuțit sau un ac în centrul aluatului. Dacă îl scoți în gol, ai terminat. Dacă devine lipicios, continuați să coaceți! Presărați zahăr pudră înainte de servire.