Varză răsucită și bețe de cacao, în cel mai scurt timp, din foietaj finit! În câteva minute se pot face delicatese adevărate din foietaj. Din aceasta putem face prăjituri dulci și sărate ... puteți încerca o mulțime de variante atât în ​​gust, cât și în formă. Iată câteva exemple: delicatese din foietaj. La cererea fiului meu, am intrat. Isit a fost bucătarul-șef. Am fost doar un mic aragaz, totul pe baza ideii sale și a fotografiilor găsite în timp ce călătoreau pe net.

răsucită

  • 1 pachet. foietaj proaspăt
  • pudră de cacao zahărită după gust
  • 1 pachet. foietaj proaspăt
  • varză prăjită după gust
  • semințe de susan de top (opțional)
  1. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
  2. Facem umplutura. Aveam resturi de varză prăjită, am folosit-o. (Radeți varza, sareți-o, lăsați-o să stea o vreme, apoi caramelizați puțin zahăr, adăugați puțin ulei și varza. Sare, piper și prăjiți după gust.)
  1. Scoateți aluatul din frigider. (Scoateți-l numai înainte de utilizare, deoarece dacă se supraîncălzește, se va înmuia și va fi mai greu de manevrat!)
  2. După deschidere, desfășurați cu grijă și scoateți hârtia de copt.
  3. Tăiați aluatul în jumătate. Simțiți-vă liber să folosiți o riglă. (Am sistematizat unul în bucătărie, face și un serviciu bun în felierea prăjiturilor, nu doar acest aluat.)
  4. Stropiți ușor ambele aluaturi cu apă, presărați unul cu pudră de cacao și pulverizați din nou. Acoperiți apoi farfuria de cacao cu aluatul gol.
  5. Tăiați la aproximativ 2 cm. Bucățile sunt rulate una câte una și așezate pe o foaie de copt. Strângeți ușor capetele.
  6. În cele din urmă, froti cu ouă bătute.
  7. La fel procedăm și cu varza, cu diferența că nu trebuie să pulverizați aluatul cu apă înainte de a pune umplutura de varză pe ea. Prudență! Dacă umplutura este prea groasă, poate apărea când este răsucită!
  8. În cuptorul cu aer preîncălzit la 190 de grade pentru aprox. Se fierb in 18-20 de minute.
  9. Se lasă pe o foaie de copt să se răcească. Cacao poate fi presărat cu zahăr pudră după gust înainte de servire.





27.09.2018 Am făcut o versiune „Pizza” și scorțișoară. Am tocat brânză și frunze proaspete de busuioc (3buc) cu un tocător de cuțite, acesta a fost pus pe ketchup. Restul conform rețetei de mai sus. Arăt pozele:





Sfat: Ouăle rămase nu trebuie turnate - rețetă și fotografii de fază aici - deoarece amestecate cu semințe și sare puteți face din el un taler delicios, fără făină. Aveam acasă un ou mare de mărimea L, îl foloseam pentru a lubrifia șuruburile și am copt 7 taleri din ouăle rămase.

♥ Vă doresc poftă bună!