Prediabetul poate fi reversibil cu dieta?

O dietă sănătoasă este esențială pentru inversarea prediabetului. Nu există alimente, ierburi, băuturi sau suplimente alimentare care scad glicemia - numai medicamentele și exercițiile fizice pot face acest lucru.

Cu toate acestea, alimentele cu un indice glicemic scăzut (IG) nu cresc nivelul zahărului din sânge, astfel încât consumul lor poate ajuta la evitarea fluctuațiilor semnificative ale nivelului de zahăr din sânge. Pe lângă modificările dietetice, este esențial să duci și un stil de viață activ.

Este important să știți ce alimente puteți adăuga în dieta dumneavoastră. Puteți preveni chiar prediabetul sau diabetul de tip 2 prin încorporarea acestor alimente, condimente și băuturi în dieta dvs. într-o măsură mai mare. Consumați-le ca alternative sănătoase la zahăr sau carbohidrați cu conținut ridicat de GI.

Avocado

Acizii grași polinesaturați și acizii grași mononesaturați sunt componente importante ale unei diete sănătoase cu zahăr din sânge. Pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină, pot contribui la creșterea sațietății și au un efect sănătos asupra tensiunii arteriale și a proceselor inflamatorii. Acizii grași mononesaturați sunt principalii nutrienți din avocado.

Studiile au arătat că avocado poate reduce riscul de sindrom metabolic. Acesta este un grup de factori de risc care pot crește șansele de a dezvolta diabet, boli de inimă și accident vascular cerebral.

Ton, halibut și alți pești bogați în acizi grași omega-3

Consumul de proteine este necesar pentru funcționarea organismului, în absența aportului de proteine, procesele degradante din organism vin în prim plan, ceea ce duce la pierderea în greutate și la slăbiciune semnificativă. Nu conține carbohidrați pe cont propriu, totuși, consumul de cantități mai mari din acesta odată poate avea un efect de creștere a zahărului din sânge. Acesta reprezintă 20-25 la sută din compoziția alimentelor.

Peștii sunt surse foarte bune de proteine și conțin, de asemenea, o mulțime de acizi grași omega-3 sănătoși.

Selectați următoarele:

somon
păstrăv
tonul alungit
macrou
Halibutul negru

Peștele este, de asemenea, rapid și ușor de făcut. Se condimentează cu sare, piper și lămâie și se coace 20 de minute la 220 ° C în cuptor.

Usturoi

Consumul de usturoi poate reduce zahărul din sânge în repaus și, de asemenea, are un efect benefic asupra sistemului vascular. Conform unor observații, ceapa poate avea și un efect benefic.

Usturoiul nu conține carbohidrați, deci nu crește nivelul zahărului din sânge. Adăugați mai mult usturoi la felurile dvs. de mâncare!

Cireșul acru

În timp ce toate fructele pot crește nivelul zahărului din sânge, unele au un IG mai scăzut: cum ar fi cireșele. Cireșele acre conțin un compus numit antocianină, care poate proteja împotriva obezității.

Încercați să mâncați mai multe cireșe în loc de banane, pere și mere.

Oțet de mere

Acidul acetic din oțetul de cidru reduce cantitatea de anumite enzime din stomac. Unele observații au arătat că oțetul de mere consumat după masă poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină.

Legume cu frunze, cum ar fi spanacul, varza sau ceapa

Legumele cu frunze sunt bogate în fibre și substanțe nutritive precum magneziu și vitamina A și, datorită conținutului ridicat de fibre, reduc semnificativ încărcarea glicemică a meselor. Toate legumele cu frunze au un IG scăzut. De exemplu, spanacul are un IG mai mic de 1 cană și kale între 2 și 4.

Legume cu frunze care se pot adăuga în dietă:

spanac
salată
napi
varza
ceata

Administrarea a 1,35 porții pe zi reduce riscul de apariție a diabetului de tip 2 cu 14%.

Chiamag

Acest cereale antic fără gluten poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină
Semințele de Chiam sunt bogate în fibre și acizi grași omega-3, conțin magneziu, potasiu, acid folic, fier și calciu și sunt bogate în antioxidanți. Studiile au arătat că o dietă bogată în semințe chiam poate ajuta la scăderea colesterolului LDL și a trigliceridelor.

Cacao

Cacao este baza ciocolatei și a untului de cacao. Boabele de cacao sunt bogate în antioxidanți și conțin, de asemenea, flavanol numit epicatechin, care reglează producția de glucoză prin activarea proteinelor cheie.

În loc de ciocolată cu lapte, mâncați ciocolată neagră cu un conținut de cacao de 70% sau mai mult. De asemenea, puteți folosi boabele de cacao ca condiție pentru iaurt, smoothie sau deserturi.

Coacăze

Mure și afine nu cresc nivelul zahărului din sânge la fel de mult ca alte fructe. Aceste fructe sunt bogate în fibre și au cea mai mare concentrație de antocianină. Antocianinele inhibă anumite enzime digestive de a încetini digestia și de a preveni o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge după consumul de alimente bogate în amidon.

Studiile au arătat că ingredientele bioactive din afine îmbunătățesc sensibilitatea la insulină în fața rezistenței la insulină și reduc șansele de a dezvolta diabet la pacienții cu risc crescut. Acest lucru se datorează faptului că consumul prea multor carbohidrați poate provoca o producție excesivă de insulină, ceea ce poate duce la rezistență la insulină și diabet de tip 2.

Migdale și alte nuci

Migdalele pot ajuta la reglarea și reducerea nivelului de zahăr din sânge după masă și la prevenirea diabetului. Studiile arată că cei care consumă 55-60 g de migdale pe zi au niveluri mai scăzute de glucoză și insulină de post. În plus, consumul de amigdală îmbunătățește sensibilitatea la insulină la pacienții prediabetici.

Valoarea GI a migdalelor este estimată la 0. Acest lucru se datorează faptului că cantitățile mici de carbohidrați din migdale și nuci sunt în principal fibre.

Majoritatea nucilor au scoruri GI mici, între 0 și 20. Data viitoare, alegeți gustări semințe precum fistic, nuci sau migdale în loc de produse de patiserie, dar trebuie subliniat faptul că nu este recomandat consumul unor cantități mai mari din cauza excesului semnificativ de calorii. Sau dacă sunteți alergic la oricare dintre aceste alimente, nu îl consumați deloc!

Cereale integrale

Când cumpărați sau mâncați, alegeți cereale integrale (cum ar fi meiul sau quinoa) sau produsele din cereale integrale. Acestea conțin cantități mai mari de fibre, fitochimicale și substanțe nutritive, astfel încât sunt absorbite încet, crescând nivelul zahărului din sânge ușor și pentru o lungă perioadă de timp.

Un studiu din Jurnalul American de Nutriție Clinică a constatat că consumul regulat al acestora poate reduce ratele de insulină în repaus alimentar cu 10%.

Ou

Deși ouăle conțin cantități mai mari de colesterol, consumul lor nu pare să dăuneze prediabeticului. Nu se crede că colesterolul alimentar este un indicator atât de important, cel puțin pentru cei care nu au diabet de tip 2.

La fel ca toate sursele de proteine pure, valoarea GI a unui ou este 0, ceea ce poate crește sațietatea și reduce pofta de mâncare. Cel mai bine este să consumi ouă cu măsură, însă ouăle fierte pot fi o gustare ideală sau un mic dejun rapid.

Studiile sugerează că creșterea consumului de cafea cu o ceașcă pe zi (cofeină și decofeinizată) poate reduce riscul de diabet de tip 2 cu mai mult de 10%. Cu toate acestea, contează și ceea ce adăugați la cafea! Evitați să adăugați zahăr, sirop și lapte.

Pentru a preveni diabetul și prediabetul, evitați alimentele cu un indice glicemic ridicat (GI) și reduceți în general aportul de carbohidrați și zahăr. Alimentele cu IG scăzut sunt alimente care au un IG de 50 sau mai puțin.

Există multe aplicații pe care le puteți descărca pe smartphone-ul dvs. pentru a vă ajuta să mâncați mai sănătos. Utilizați aceste aplicații pentru a controla conținutul de carbohidrați și zahăr din alimente!

La precursorii diabetului, dezvoltarea diabetului poate fi prevenită prin modificări ale stilului de viață. O parte din aceasta este exercițiul fizic, o dietă echilibrată și, prin urmare, pierderea în greutate planificată. Beneficiile pe termen lung ale unei diete sănătoase nu pot fi înlocuite cu nicio altă metodă, alimente sau exerciții fizice.

Sursă: WEBPeteg
Cs. K., traducător; healthline.com
Revizuit de Dr. Tímea Tänczer, diabetolog

Recomandarea articolului

Copiii au nevoie de vitamine și minerale.

Dacă nu este tratată, carența de fier devine din ce în ce mai severă.

Persoanele cu diabet au cel puțin două ori mai multe șanse să dezvolte decesul legat de COVID-19 din cauza unui nou tip de coronavirus.

A Diabetologia c. Potrivit unui studiu internațional recent publicat în jurnal, cele mai frecvente tulburări ale somnului sunt insomnia de tip 2.

Prediabetul este atunci când nivelul de zahăr din sânge al cuiva este mai mare decât în mod normal, dar nu a ajuns încă la nivelul în care are deja diabet de tip 2.

Prediabet este denumirea rezumativă pentru o afecțiune pre-diabet. În cazul prediabetului, există deja un anumit grad de latență.

Nu numai diabetul, ci și condițiile care îl preced, ar trebui luate în serios, deoarece fără tratament, poți deveni în curând diabet de tip 2.

Starea prediabetică poate fi, de asemenea, considerată un semn distinctiv al diabetului, deoarece nivelul zahărului din sânge a crescut peste normal în acest moment, deși nu încă.