Prepararea cafelei vieneze și Mocha

vieneze

Doriți să vă tratați cuplul la un mic dejun la culcare într-o dimineață rece de iarnă, cu o atenție deosebită? Sau vrei doar o cafea delicioasă după prânz? Avem două sfaturi grozave pentru asta: unul este Cafea vieneză, cealaltă este mocha. Nu numai că sunt cafele foarte fine, dar sunt și ușor de făcut!

THE Cafea vieneză, orice surprinzător, vine de la Viena, care este tradițional Cafeneanumite și patria lor. Este o băutură tradițională austriacă destul de simplă cafea cu sos de ciocolata si frisca. În opinia noastră, această compoziție de cafea ar putea deveni în curând favorita „fanilor cafelei” cu gură dulce.

Luați niște ciocolată neagră și topiți-o într-o tigaie (dar aveți grijă să nu o ardeți acolo) sau, eventual, peste o baie de apă. Pentru a face acest lucru, adăugați smântână și turnați-o în fundul unei cești de dimensiuni medii. Când ai terminat, toarnă cafeat, bateți până la spumă și, dacă credeți că puteți turna și puțin lapte în ea. Apoi puneți frișcă pe ea. În cele din urmă, poți condimenta multe lucruri care îți plac: poți pune scorțișoară, cacao pe ea, dar sunt cei care jură cu cuișoare sau nucșoară.

Cealaltă specialitate de cafea, mocha poartă numele unui oraș portuar yemenit. Oricum, Yemenul nu conduce doar calea cafea în creștere, și gătit, dar pe lângă cafea cunoscut și ca una din patria sa. THE mocha o cafea foarte „internațională”, numită după un oraș yemenit, cu o compoziție similară Cafea vienezăaduce (deși aceasta este o versiune mult mai completă), dar are și un șarm italian.

Aproximativ o treime Cafea Presso, o treime din lapte și o treime din sirop de cacao sau ciocolată (desigur, adăugați-l pe cel din urmă după cum doriți).

Pentru mocha, măcinați fin 7-8 grame pe cană cafeavei avea nevoie de ea, dar dacă îți place mai mult cafeat, puteți pune în siguranță până la 14 grame pe cană. Puneți sirop de cacao sau ciocolată într-o ceașcă, apoi turnați un cafeat, amestecați puțin, apoi adăugați lapte fierbinte.

Dacă aveți o spumă de lapte acasă, puneți spumă de lapte deasupra, dar dacă nu, nu vă faceți griji pentru că puteți pune în schimb o cantitate mare de frișcă.

Pentru aceasta, vă recomandăm în mod specific așchii de ciocolată deasupra, este pur și simplu uimitor cum înconjoară ciocolata această băutură fantastică, potrivită pentru nas. Dacă așteptați un invitat, veniți cu acest lucru și vi se va garanta că vi se va cere data viitoare!