Prepararea mamei Ciorba de lapte

Băiețelul meu iubește laptele. Se ridică cu cacao, se întinde cu cacao și, în timpul zilei, la fel, împotriva setei. Am aruncat această supă împreună în agonie, repede, hama-hama ceva supă, dar imediat. De asemenea, a avut o istorie. Am mâncat o gălușcă de porumb similară, mama mea gătind în lapte sărat în copilărie, cu o smucitură de boia. Mâncare de teren agricol în Marea Câmpie.
Așa că am aruncat-o împreună și a devenit un hit. Soțului meu nu-l place atât de mult, dar din fericire este recunoscător pentru murdărie pentru că mănâncă totul. Băiețelul meu și unul dintre fiii noștri mari, pe de altă parte, l-au numit preferatul meu. Acum, că suntem acasă din cauza bolilor, am gătit pentru vindecare.

Supă de lapte cu porumb pe știuleț

lapte


Ingrediente:
1 dl de apă
30 g de făină de porumb
10 g unt
1 linguriță zahăr
1 bucată de vanilie (sau două picături de extract de vanilie)
7,5 dl de lapte
1 gălbenuș de ou
1/4 linguriță sare
25 g zahăr (2 linguri bătute)

Pregătire:
Turn apa în castronul Jenei, presar crupe, adaug untul și o linguriță de zahăr. Gătesc la 60% la cuptorul cu microunde timp de 6 minute. Îl scot, îl scanez, îl comprim și îl las să se răcească.
Încălzesc 7,5 dl de lapte cu bucata de vanilie în cuptorul cu microunde pentru a nu fierbe (4-5 minute la 100%). Scoat și pun în sare, zahărul. Am amestecat gălbenușurile într-un vas de porțelan și turn peste el laptele fierbinte și îl amestec. Smulg găluștele din făină de porumb cu o lingură mică și le pun în lapte.