Presa. Brânză.

Această brânză AOP este cumva mai puțin cunoscută de noi (adică Normandia), cel puțin nu am mai văzut-o până acum, dar mi-a atras atenția pe piața din Lyon, așa că .

care poate

Nu suport să nu scriu despre această brânză excepțională, deși aș prefera să îmbogățesc personajele câinelui meu profesionist. Scuze pentru poze, dar foarte mult .

În loc de brânzeturi, scriu mai multe despre bilingvismul literaturii chicane în ultima vreme (câine profesionist, sigur), dar între timp, iată câteva imagini din trecut .

Aceasta este brânza din care am reușit să gust două mărci într-un timp scurt, care a arătat foarte bine câte diferențe pot exista în cadrul unei varietăți. .

Este brânza de capră Pommeau. Această brânză aparține mai mult categoriei curiozității, nu este de origine protejată, este mai mult decât un exemplu din Normandia .

Pe măsură ce postările se adună, devine din ce în ce mai greu să vă amintiți numele brânzeturilor. În ordine cronologică, asta nu va urma, am mâncat-o astăzi, dar a fost atât de bine să o am .

Vai, încă o brânză AOC! În total sunt 45, iar lista se va extinde, desigur, de-a lungul anilor. Am gustat deja opt din el, un al nouălea castel a .

Presupun că aceasta este o brânză uimitoare! Nu este un personaj la fel de nebun ca un roquefort, dar este bun pentru orice dispoziție, chiar și pentru începători. unu .

Piața Dinan era deja închisă când am ajuns acolo, dar erau încă serviți cu brânză. Am cumpărat două brânzeturi locale, unul albastru (Blue de Bellevue) și unul Darley .

Ca o relaxare, scriu despre o brânză nu atât de interesantă, deși are și o versiune mai puțin comercială, care poate fi mai bună, dar să recunoaștem, .

Și acum punctul: cum este roquefortul? În prima parte, am vorbit despre rolul pe care îl are astăzi dincolo de gastronomie, a doua .

Așa că vine a doua postare despre această minunată brânză albastră, cea mai faimoasă, roquefort. Cum, unde, din ce este făcut?

Acum va fi poate cea mai interesantă brânză pe care toată lumea o știe, cel puțin pe nume, dar nu știm prea multe despre ea.

Încep la Roquefort .

Am ales această brânză foarte științific: pur și simplu nu o vărsați din geantă în avion. Din fericire, a făcut-o. Am mâncat acasă cu din cap .

După cum am promis, scriu acum despre fratele mai mare al lui Saint-Marcel, care este interesant mai mare, dar mai puțin faimos, așa că, în acest caz, fratele cel mare .

Ghidul pentru mese tocmai l-a descris ca mirositor, dar delicios.

Am ales acum o versiune cu buget redus, deoarece dacă ținta este 50 .

Dacă locuiesc deja în Franța, cine ar trebui să o folosească, nu? Misiunea este de a gusta 50 de brânzeturi în restul de trei luni, de preferință științific. .