Preveniți cetoza, produceți mai mult lapte!

Boala asociată cu o creștere semnificativă a corpurilor cetonice și o scădere concomitentă a concentrației de glucoză este denumită colectiv cetoză. Această tulburare metabolică apare mai ales la începutul lactației la bovinele și ovinele de lapte cu producție mare de lapte, dar în unele cazuri poate fi observată și la vacile de vită pentru producția de carne. Echilibrul energetic negativ după fătare poate fi considerat cauza cetozei, iar efectul său se manifestă prin scăderea producției de lapte și deteriorarea ratelor de fertilitate.

În timpul transformării acizilor grași în ficat, se formează substanțe cetonice, care furnizează o sursă semnificativă de energie pentru funcționarea sistemului muscular scheletic și a rinichilor, precum și pentru procesele cu consum intensiv de energie ale glandelor mamare în timpul alăptării. Dacă se formează mai multe corpuri cetonice decât poate folosi organismul, acestea se acumulează și apoi părăsesc corpul prin lapte, urină și aer expirat. Ca urmare a pierderii de energie, vacile pierd în greutate, producția lor scade, concentrația acidului ß-hidroxibutiric în sânge, urină și lapte crește.

Este predispusă la cetoză dacă scorul stării este de 4 sau mai mare la înțărcare sau dacă starea se deteriorează foarte repede după fătare. Un motiv pentru aceasta este că vacile obeze pot mobiliza cantități semnificative de acizi grași pentru a reduce deficiența energetică, din care se formează în ficat acid β-hidroxibutiric acetil-Coa și apoi enzimatic.

După naștere, în stadiile incipiente ale lactației (săptămânile 0 - 2), cetoza se caracterizează prin încorporarea acizilor grași volatili în circuitul citratului, dar nu se desfășoară întregul proces, se formează corpuri cetonice, crește conținutul de grăsime hepatică și nivelul zahărului din sânge scade brusc. Unii dintre acizii grași volatili ajung apoi în lapte prin glandele ugerului, crescând conținutul său de grăsime, dar acest fenomen, care durează câteva zile, va duce la dezvoltarea sindromului de mobilizare a grăsimilor în absența tratamentului. Acizii grași volatili sunt transformați în trigliceride, dar nu pot fi convertiți în fosfolipide care furnizează energie, începe ficatul gras.

Dezavantajele economice ale cetozei

Cetoza subclinică reduce rata sarcinii cu 20-30% și cetoza clinică cu 40-50%! Principalul motiv pentru aceasta este că maturarea foliculară este un proces extrem de consumator de energie și, dacă nu este disponibilă o cantitate adecvată de glucoză, dezvoltarea ouălor va fi perturbată. Dacă cetoza este asociată cu inflamația uterină, aceasta va duce la deteriorarea în continuare a proceselor biologice de reproducere.

Nivelurile ridicate de acid ß-hidroxibutiric din sânge sunt, de asemenea, un factor predispozant în dezvoltarea mastitei! Datorită echilibrului energetic negativ, rezistența țesutului uger la infecții este redusă. Mai multe studii au arătat că la vacile în care concentrația de acid ß-hidroxibutiric din sânge poate fi măsurată peste 1,4 mmol/litru înainte de fătare, riscul apariției mastitei este de 25-30%.

Acidoza rezultată din cetoză înrăutățește și mai mult starea animalelor. Starea sănătoasă a rumenului este supărată, eficiența digestiei se deteriorează, pofta de mâncare și aportul de hrană al animalelor sunt reduse în continuare, drept urmare starea deficitară de energie este în continuare agravată.!

Datorită cetozei subclinice și clinice, vacile nu sunt în măsură să realizeze o producție de lapte care să îndeplinească standardele lor de hrănire și potențialul genetic! Pierderea veniturilor din vânzări suferită în acest mod poate ajunge la 25-30%!

Prevenirea cetozei

Pentru a evita cetoza, este indicat să pregătiți vacile și junincele care așteaptă primul fătare în așa-numita etapă de pregătire în ultima treime a perioadei secetoase. Prin susținerea funcționării ficatului, putem preveni dezvoltarea tulburărilor ulterioare. Poate fi administrat deja în această perioadă propilen glicol și glicerol, care susțin gluconeogeneza ca purtători de energie. THE niacină va reduce sarcina asupra ficatului prin reglarea mobilizării grăsimilor.

THE colină, ca o moleculă care dă metil va juca un rol important în digestia grăsimilor. Trebuie acordată o atenție deosebită înlocuirii acesteia, deoarece vaca care alăptează încearcă să mențină concentrația de colină în lapte pentru a asigura aprovizionarea cu colină nou-născută, astfel încât laptele să fie excretat în cantități mari.

Cu toate acestea, cel mai important element de protecție este L-carnitină, care joacă un rol esențial în transportul intracelular al acizilor grași și livrarea de ATP în citoplasmă și ser! Cu toate acestea, este important să rețineți că carnitina poate avea un efect de prevenire a cetozei numai atunci când este administrată concomitent cu purtători de energie (propilen glicol, Na-propionat). Carnitina susține, de asemenea, efectul inhibitor al cetozei niacinei.

În actuala situație economică tensionată, trebuie acordată o atenție deosebită prevenirii bolilor, întreruperilor și maximizării producției de lapte. Una dintre pietrele de temelie ale acestui lucru este prevenirea cetozei la începutul alăptării, ceea ce poate duce la o reducere cu 25-30% a producției de lapte, la o deteriorare cu 50% a ratei sarcinii și la dezvoltarea mastitei și a acidozei. Este recomandabil să începeți pregătirea corpului - și în special a ficatului - cu 2-3 săptămâni înainte de naștere pentru a reduce tulburările metabolice cauzate de starea de deficit de energie și de mobilizarea crescută a grăsimilor.