Listări de mesaje

pagina principala
ÎN AER LIBER
TERASA GRILL
Primii pași spre tămâie

Primii pași spre tămâie

Pe lângă grătare, arzătoarele de tămâie, adică fumătorii, sunt cele mai potrivite aparate pentru fumat și gătit lent. Utilizarea lor este foarte diferită de cea a grătarelor, așa că trebuie să petreceți timp nu numai pentru funcționarea lor, ci și pentru a le cunoaște.

Arzătoarele de tămâie sunt disponibile în mai multe dimensiuni și forme. Există, de asemenea, mașini verticale și longitudinale - ambele au propriile lor trucuri. Cunoașterea arzătoarelor de tămâie ar trebui să înceapă cu siguranță cu un studiu al structurii, în timpul căruia vă puteți face o idee despre modul în care funcționează și unde se duc exact materialele necesare pentru coacere.

Înainte de a activa tămâia, selectați locația sa. Ar trebui să aibă dedesubt o bază solidă, de preferință din beton, din care să fie îndepărtată rar. Nu toate au roți, fără de care sunt destul de greu de mișcat.

Odată ce ai locul, te poți cunoaște. De obicei, în partea de jos (sau laterală) se află rezervorul de cărbune unde puneți combustibilul. Cu cât folosești mai mult cărbune, cu atât va dura mai mult timp pentru a fuma. În cazul fumătorilor de apă, există un recipient de apă deasupra cărbunelui, în care merită să turnați apă fierbinte în timpul utilizării, astfel încât energia termică obținută din cărbune să nu fie utilizată pentru încălzirea apei, ci pentru a fi folosită pentru gătit .

Înainte de utilizarea efectivă, acționați aparatul orbește pentru a afla unde este concentrat fumul și unde orificiile de aerisire sunt cele mai favorabile fumatului. Pentru rezultate mai precise ale măsurătorilor, de exemplu, puteți utiliza un termometru digital, care arată de obicei valori mai corecte decât instrumentul de măsurare încorporat.