Produse cu colesterol ridicat

Dacă ați fost diagnosticat cu colesterol ridicat, este important să vă limitați aportul de alimente bogate în conținut și să le înlocuiți cu produse cu conținut scăzut de colesterol. Acest lucru poate fi dificil, deoarece mulți oameni nu știu ce ar trebui limitat sau eliminat. Produsele care conțin colesterol, grăsimi trans și grăsimi saturate pot crește nivelul colesterolului total din sânge. Iată o listă de produse care vă pot crește colesterolul din sânge.

Ou

Există încă o dezbatere dacă ouăle sunt sigure pentru cei cu colesterol ridicat. Iată câteva fapte. Un ou conține 213 mg de colesterol, care este cu doar 87 miligrame mai puțin decât aportul zilnic total, recomandat celor cu nivel normal de colesterol, potrivit American Heart Association. Când sunt consumate împreună cu alte produse care afectează nivelul colesterolului din sânge, ouăle pot fi dăunătoare. Amintiți-vă că colesterolul ar fi doar gălbenuș de ou, ceea ce face mai sigur să vă bucurați de albușuri.

Mâncăruri prăjite și prăjite

Produse de panificație precum prăjituri, biscuiți, cupcakes - nu sunt cea mai bună alegere pentru cei cu colesterol ridicat. Alimentele prăjite precum cartofii prăjiți, puiul prăjit, gogoșile cresc, de asemenea, nivelul colesterolului din sânge. Acest lucru se datorează faptului că produsele de panificație și alimentele prăjite conțin adesea grăsimi trans. Dacă cumpărați alimente prăjite și produse de patiserie, uitați-vă la etichetă pentru prezența semnului „ulei parțial hidrogenat”, care conține grăsimi trans.

Subproduse din lactate și carne

Produse lactate grase și subproduse din carne, cum ar fi ficatul, care au un conținut ridicat de colesterol și grăsimi saturate. Costul trecerii la produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau 1%. Înlocuirea organelor este ideală pentru păsările de curte și peștii care au mai puțin colesterol și grăsimi.

Unt și margarină

Untul și margarina sunt, de asemenea, produse cu colesterol ridicat, deoarece conțin grăsimi trans (margarină) și grăsimi saturate (EAU). Alegeți alimentele cu conținut scăzut de grăsimi saturate și care nu conțin grăsimi trans ori de câte ori este posibil. Este mult mai util să folosiți ulei vegetal, potrivit American Heart Association.

Recomandări nutriționale

American Heart Association recomandă ca majoritatea oamenilor să nu consume mai mult de 300 de miligrame de colesterol pe zi și nu mai mult de 200 mg de colesterol pe zi dacă au boli coronariene sau dacă nivelul lor de LDL este de 100 mg/dl sau mai mare.

Pentru a determina cât de mulți acizi grași saturați și nesaturați aveți în dietă, trebuie mai întâi să determinați câte calorii trebuie să consumați într-o zi. Grăsimile trans nu ar trebui să reprezinte mai mult de un procent din totalul caloriilor zilnice, iar grăsimile saturate ar trebui să reprezinte mai puțin de șapte procente din aportul caloric zilnic.

Este important să citiți etichetele. De asemenea, el a sugerat utilizarea unui jurnal alimentar pentru a înregistra cantitatea de grăsimi trans, grăsimi saturate și colesterol pe care o consumați în fiecare zi. Dacă aveți întrebări despre cum să mențineți nivelul de colesterol sănătos prin dietă, asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră.