Produsele lactate sunt cancerigene, spune un om de știință de șase ori supraviețuitor cancerului

Profesorul Jane Plant, luptător de șase ori pentru cancer, nu mănâncă produse lactate - și susține că dieta ei a ajutat-o să învingă cancerul de sân de două ori.

Profesorul Plant - un geochimist care este, de asemenea, specializat în agenți cancerigeni de mediu - a luptat pentru prima dată împotriva cancerului de sân în 1987, scrie Telegraph. În 1993, cancerul său i-a revenit sub forma unei tumori de jumătate de ou, iar medicii au prezis-o doar pentru câteva luni.

Profesorul de plante și soțul geolog Peter a lucrat în China de-a lungul carierei și a fost conștient de incidența istorică scăzută a cancerului de sân în rândul femeilor din China, care este de 1 persoană la 100.000 de femei. În contrast, fiecare femeie din vestul 12 se luptă cu boala, potrivit unui studiu din anii '70.

O dietă bazată pe alimente de origine animală este o preocupare?

Profesorul a descoperit că atunci când femeile chineze s-au mutat într-o țară occidentală și au început să mănânce o dietă bogată în carne tradițională și produse lactate, indicatorii lor de risc de cancer erau aceiași cu cei ai femeilor occidentale.

Ea și soțul ei și-au dat seama că riscul mai mare de cancer poate fi legat de dietă, mai precis de consumul de produse lactate.

Studiul din 2005, „China Study”, realizat de Dr. Colin Campbell și fiul său, Dr. Thomas M. Campbell, a examinat nu numai incidența scăzută a cancerului în China rurală, ci și prezența bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă. Și diabet de tip 2.

Autorii au concluzionat că o dietă bogată în alimente vegetale reduce riscul de probleme de sănătate.

Profesorul Plant, care în acel moment consuma doar câteva produse de origine animală, a alungat toate produsele lactate din dieta sa în timpul chimioterapiei. În șase săptămâni, nodul a dispărut din corpul său și a rămas fără cancer timp de 18 ani.

El a dezvoltat programul pentru plante, o dietă concentrată pe plante, fără lactate, și a scris o carte despre experiența sa, „Viața ta în mâinile tale: înțelegerea, prevenirea și combaterea cancerului de sân”.

Când tumora a reapărut la Plant în 2011, a simțit că acest lucru a fost din nou declanșat de consumul de produse lactate. Ca urmare a acestei recunoașteri, el a trecut la o dietă pe bază de plante și a redevenit asimptomatic.

Deși nu exclude tratarea cancerului cu instrumente medicale tradiționale, cum ar fi chimioterapia și mastectomia, el consideră că dieta este cea care poate ajuta sau chiar împiedica oamenii în recuperarea lor.

Produsele lactate sunt cancerigene?

„Multă vreme, am căzut cu toții după nevoia de lapte. Cu toate acestea, există acum dovezi că factorii de creștere și hormonii pe care îi conține nu sunt doar riscanți pentru cancerul de sân, ci contribuie și la dezvoltarea altor tipuri de cancer hormonodependent, cum ar fi cancerul de prostată, testicul și ovarian. ”

Profesorul explică.

„Laptele de vacă este bun pentru viței - dar nu pentru noi”

Planta adăugată.

„S-a demonstrat că laptele de vacă [organic sau nu] conține 35 de hormoni diferiți și 11 factori de creștere.

De asemenea, înseamnă că dieta vegană are un număr mai mic de molecule cauzatoare de cancer și niveluri mai ridicate de proteine care leagă ADN-ul care blochează efectele acestor molecule. ”

Potrivit Institutului de Cercetare a Cancerului din Anglia, nu a existat până acum nicio legătură clară între consumul de lapte și riscul crescut de cancer.

Un studiu al Fondului Mondial de Cercetare a Cancerului a legat carnea, în special carnea roșie și cea procesată, de un risc crescut de cancer; cu toate acestea, nu au fost făcute rezultate pentru produsele lactate.

În schimb, PCRM (Comitetul medical pentru medicină responsabilă), o organizație non-profit de peste 12.000 de medici, subliniază riscurile pentru sănătate asociate consumului de lapte.

Laptele și brânza conțin cantități mari de grăsimi saturate, care sunt, de asemenea, implicate în dezvoltarea bolilor de inimă, a diabetului de tip 2 și a bolii Alzheimer.

Este deja justificat de știința modernă

Dr. Kristi Funk, care a descris „Sânii, un manual de tratament”. autorul cărții, al cărui pacienți includ actorii Angelina Jolie și Ellen Pompeo, consideră, de asemenea, că consumul de lapte crește riscul de cancer.

"În mod clar, răspunsul celular al organismului la proteinele și grăsimile animale nu poate fi decât: Periculos!"

La fel ca profesorul Plant, Dr. Funk consideră că o dietă predominant vegetală este cea mai bună alegere pentru a reduce riscul de a dezvolta cancer.

Un număr din ce în ce mai mare de studii arată că o dietă vegană sănătoasă - evitarea tuturor produselor de origine animală și a alimentelor foarte procesate - este una dintre cele mai eficiente modalități de tratare a bolilor cronice.

A doua carte a profesorului, intitulată „Înfrângerea cancerului: cum să câștigi controlul asupra sănătății și vieții tale”, oferă înlocuitori simpli pentru lăsarea produselor lactate precum laptele vegan, iaurtul vegan și brânza pe bază de plante.