Șofran adevărat

În plus față de numeroasele aspecte pozitive ale cristalinului, acesta poate servi ca factor de agravare provocator în anumite boli sau în predispoziția la boli.

Nu consumați linte pentru gută, pietre la rinichi, boli articulare și boli ale sistemului genital și urinar.

Nu trebuie trecut cu vederea faptul că lentilele, mai ales dacă nu sunt pregătite corespunzător, pot provoca disconfort la nivelul stomacului și pot provoca fermentație, prin urmare, nu este recomandat pentru tractul gastrointestinal, pancreasul, inima și sistemul vascular și vezica biliară în caz de boală.

Lentila poate provoca formarea pietrelor la rinichi și, prin urmare, este contraindicată în afecțiunile renale.

Consumul de linte nu este bun pentru hemoroizi și dificultăți de excreție urinară.

Consumul frecvent al lentilelor usucă pielea, deci atenția în prezența bolilor de piele nu agravează starea noastră.

Lentila reduce absorbția altor substanțe nutritive, deci nu merită consumată prea des.

Apoi, după listare, aproape toată lumea va găsi un motiv pentru care nu este indicat să consumăm linte. Deci, ce zici de efectele pozitive pe care le poate avea consumul de linte pentru noi? Pentru aceasta, putem găsi modalitatea corectă de a-l pregăti în fiecare dintre bucătăriile orientale. Și anume sub formă de linte roșie decojite.

La urma urmei, lentila conține izoflavonoizi care ajută la menținerea echilibrului hormonal feminin, asigurând bunăstarea chiar și după menopauză. Izoflavonoidele ajută la prevenirea cancerului de sân și rămân în lentilă complet după gătit.

Până când procesele patologice de mai sus se dezvoltă într-o linte bine gătită, îmbunătățește metabolismul, crește imunitatea și normalizează funcționarea sistemului genital și urinar.

Într-o porție medie de alimente pentru linte, obținem aproape cantitatea necesară de acid folic pe tot parcursul zilei.

Mai puțină grăsime decât mazărea, dar conține acizi grași omega-3 și omega-6.

Lentila conține fibre solubile, care îmbunătățesc digestia și ajută la prevenirea cancerului de colon.

Lintea, la fel ca toate fasolea, este remarcabil de bogată în oligoelemente, în special magneziu, care sunt esențiale pentru funcționarea completă a inimii și funcționarea sistemului nervos. Are un conținut ridicat de fier, dar pentru ca acesta să fie bine absorbit de organism, felurile de mâncare cu linte sunt cu siguranță servite cu salate din legume proaspete bogate în vitamina C. Poate fi ardei, roșii, legume cu frunze verzi proaspete, varză chineză de iarnă, rucola și alte legume tolerante la îngheț. Puteți presăra partea superioară a vasului de linte cu o grămadă mare de coriandru sau pătrunjel înainte de a servi.

Lentilele sunt bogate în oligoelemente precum calciu, potasiu, fosfor, fier, mangan, cupru, bor, iod, cobalt, zinc.

Lintea este o sursă excelentă de aminoacid numit triptofan, care este transformat în serotonină în organism. După cum se știe, deficitul de serotonină duce la depresie, neliniște, depresie, în special în timpul sezonului de iarnă sărac.

Nivelurile de serotonină pot fi crescute cu orezul brun, cea mai disponibilă sursă de triptofan, precum și cu linte sau alimente care conțin ambele.

Se știa deja în epoca romană că consumul regulat de linte face o persoană calmă și răbdătoare.

Conform medicinei chineze, lintea are proprietăți de încălzire și, mai ales dacă sunt făcute și cu mirodenii de încălzire, sporim și mai mult această proprietate. Prin urmare, linte și supă făcute din ea este unul dintre cele mai potrivite alimente în sezonul rece de iarnă.

În ceea ce privește proprietățile sale nutritive, lintea poate înlocui pâinea, cerealele și, într-o măsură semnificativă, carnea.