Rețete de varză

varză
varza
legume
mineral
potasiu
vitamina
dieta digestivă
alimente anti-cancer
antioxidant
Sănătate

Varza este plină de vitamine și minerale valoroase, ar fi păcat să nu profitați de numeroasele efecte benefice asupra organismului.

Varza este o sursă excelentă de fibre, făcându-l o plantă digestivă ideală pentru intestine: fibra nedigerabilă din ea este hrana bifidobacteriilor și lactobacililor. Varza conține, printre altele, potasiu cardioprotector și vitamina K, calciu, vitaminele C și A.

Idei din varza anti-cancer

De asemenea, bogate în compuși antioxidanți, antocianinele responsabile de culoarea sa întăresc inima și protejează celulele de daune. La fel ca în cazul altor legume crucifere, conținutul său de fibre și carotenoide contribuie, de asemenea, la combaterea cancerului, în special în lupta împotriva cancerului de colon, prostată, plămâni și sân. Legumele pot fi încorporate în dietă în mai multe moduri.

(Imagine de copertă și recomandare: Getty Images Ungaria.)