Prune, pâine fără gluten din nucă

Pruneți pâine fără gluten de nucă, la fel de delicioasă ca făina originală de secară. În plus, pâinea fără gluten din nucă este făcută cu drojdie și ar trebui să arate exact ca pâinea tradițională.

fără

De asemenea, pot face pâine fără gluten cu drojdie?

Desigur, se poate face și cu drojdie, care apropie gustul de pâinea tradițională. Mai mult, în loc de drojdie, se poate face cu aluat de apă din fructe. Nu cred că prepararea pâinii fără gluten nu trebuie să renunțe la a fi parfumată, gustoasă și delicioasă. Printre rețetele de pâine fără gluten, puteți găsi multe lucruri bune pe care familia le place să mănânce împreună, chiar dacă majoritatea nu au probleme de intoleranță alimentară.

Rețetă de pâine fără gluten în prăjitor de pâine

Puteți face această rețetă și într-un prăjitor de pâine simplu, dar odată ce pâinea este coaptă, fie începeți o altă etapă de coacere timp de 30 de minute, fie puneți-o în cuptorul dvs. tradițional pentru a coace la grătar. În caz contrar, centrul va rămâne inexorabil de lipicios.

Pentru că pot aromă pâinea fără gluten?

Nu întâmplător a devenit populară pâinea tradițională cu nucă de prune. Delicios în sine, ca bază de sandviș sau pentru a însoți bolurile de brânză. Vestea bună pentru mine este că acest lucru este valabil și pentru versiunea fără gluten. În loc de nuci și prune uscate, puteți folosi măsline și roșii uscate la soare sau alte semințe și fructe uscate. De asemenea, puteți folosi sirop de arțar sau sirop de orez în loc de zahăr.

De ce trecem prin făină?

Toată făina are o tendință puternică de a se aglomera și, de asemenea, de a conține murdărie sau gândaci, pe care îi putem filtra clasic din ea. Deși eu de ex. în cazul moliei, arunc întotdeauna întregul pachet și sper să nu se răspândească în bucătărie. Plus cernerea se va slăbi și va face făina mai aerisită.

Depozitarea și felierea pâinii fără gluten

Cu felierea, asigurați-vă că așteptați să se răcească complet, altfel centrul va rămâne lipicios. Pentru mine, se întâmplă să coac pâine fără gluten seara și să o feliez doar dimineața. Nu este nevoie să-l pui într-o pungă sau altceva. Puteți fi liniștiți pe grilă până când o rupem. După feliere, de obicei îl depozit învelit în folie de aluminiu.