Pruneți plăcinta cu brânză de vaci

Îmi place acest cookie pentru că nu are nevoie de nimic, cel puțin nimic în plus. Dacă cumpăr un kilogram de brânză de vaci, am câștigat deja un caz. Acum aveam prune uscate, nu prea mult, dar 10 puncte de kg sunt suficiente ...

Rețetă rapidă și foarte, foarte simplă, am arătat-o deja puțin diferit. Am amestecat ingredientele și puteți merge la cuptor. 5 minute de pregătire, 30 de minute de coacere.

Ingrediente:

50 dkg brânză de vaci
8 dkg unt moale
3 linguri gris
1 lingura faina
7,5 dkg zahăr pudră
1 coaja de lamaie si suc
2 oua
1/2 lingură de mocha bicarbonat de sodiu
10 dkg prune uscate
blat: 3 lingurite smantana, 1 ou
pentru servire: zahar pudra

Pregătirea:

Am tăiat untul în cuburi mai mici, zdrobesc brânza de vaci cu o furculiță. Pun apoi toate ingredientele (cu excepția prunelor) într-un castron adânc și amestec până se omogenizează cu un robot cu braț. Preîncălzesc cuptorul la 200 de grade.

Un aprox. Turn masa de brânză de vaci într-un vas sau tavă de copt de 25x20cm, cu unt, cu făină ignifugată, presăr prune uscate în ea, o presez și netezesc masa deasupra, astfel încât fructele să nu arate foarte vizibil. O ung cu ouă amestecate cu smântână.

Se coace aproximativ 30-35 de minute. Se poate servi cald sau rece, presărat cu zahăr pudră.

Dacă doriți să fiți la curent cu noutățile,

puteți vizita

blog pe pagina de Facebook și alăturați-vă fanilor paginii.