Pui cu orez vegetal picant

Conopida este, în opinia noastră, un adevărat jucăuș. Pe lângă faptul că sunt foarte importante în nutrienți, vitamine, minerale și antioxidanți, legumele sunt extrem de versatile, chiar și în dietă. Poate fi folosit pentru a face mâncarea divină crudă, gătită și prăjită. De exemplu, dacă conopida brută este măcinată până la o firimitură, este un substitut perfect pentru orez.

Fazele dietei: - - -

Ingrediente:

20 dkg file de piept de pui

Ingredient pentru orez vegetal:

15 dkg broccoli

1 vârf mare de ardei iute zdrobiți

sare și piper proaspăt măcinat

Cantitate minimă de ulei de măsline pentru prăjire

Pregătire:

Luați conopida și broccoli pe trandafiri, apoi macinați-le în firimituri de mărimea orezului în mai multe porții într-un robot introdus în cuțit.

O tigaie de 26 cm este unsă ușor cu ulei, presărată cu conopidă și pesmet de broccoli, sărată, piperată și în final condimentată cu ardei iute și, amestecând ocazional, timp de 8-10 minute.

În timp ce „orezul vegetal” se rumeneste, toacă ușor feliile de piept de pui, apoi sare și piper, și prăjește într-o tigaie de 24 cm cu ulei subțire la foc mediu timp de o jumătate de oră, prăjește timp de 8-10 minute, apoi ridică-o la o tăiere bord.

Amestecul de legume sotate este semănat pe o farfurie, carnea prăjită este de aprox. Tăiați cuburi de 1 × 1 cm și serviți-le presărate cu „orez vegetal”.

Va fi o doză mare.

De asemenea, puteți prepara legumele tocate la cuptor. Întindeți-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, condimentați și acoperiți cu folie de aluminiu și împingeți-le în cuptor la 200 de grade pentru aprox. 20 de minute.