Purpuriu gătește

'. Și acum vă invităm să vă relaxați, lăsați-ne să ridicăm un scaun în timp ce sala de mese vă prezintă cu mândrie - cina dvs. '

  • pagina principala
  • Gătiți „Meatless” până la capăt
  • Hamburger
  • DIY
  • Jocuri de masă
  • Cele mai bune vafe
    Dribbble ->
  • Facebook Flickr ->
  • Instagram
  • Pinterest Tumblr -> Twitter ->
  • Flux RSS

Text mostră

Lista neordonata

Marți, 1 februarie 2011

Pui cu sos de usturoi șofran

purpuriu

O altă rețetă din preparate din carne rapidă, de obicei cu un conținut redus de grăsimi. Din pură curiozitate, am calculat câte calorii erau în original, ieșind cu 970k fără garnitură. Ceea ce poate fi în regulă pentru un miner sau așa ceva, dar activitatea mea fizică este destul de departe de cea a minerilor.

Deci reducerea grăsimii, 10 dkg de unt în loc de 1-2 linguri de cremă degresată (și mai puțin) și lăsând uleiul.

Ingrediente:

  • 25 dkg file de piept de pui
  • 5 dkg usturoi (aproximativ un cap și jumătate)
  • 1-1,5 dl cremă (bună și pentru 10%)
  • 2,5 dkg migdale
  • 1-2 linguri unt
  • 1 vârf de șofran (am pus o pungă cu șofran Kotány)
  • sare piper

Curăț usturoiul și tu ești

A. Prăjesc puțin într-o tigaie, apoi turnați apă/vin sub ea și fierbeți timp de 15 minute.

B. Coaceți într-un cuptor fierbinte, acoperit cu folie de aluminiu, timp de 15-20 de minute.

C. După cum scrie cartea de bucate: timp de 15 minute, acoperit cu 5 kg, amestecând ocazional - cred că este inutil o mulțime de unt, o versiune pe care am votat-o.

Între timp, turn puțină apă fierbinte peste șofran și prăjesc migdalele (fără coaja maro, altfel este într-o bucată, feliată sau tăiată fâșii) într-o tigaie și apoi o pun în tocător. Mă întreb dacă prăjesc carnea în timp ce pun împreună sosul. Alături de migdalele tocate, arunc căței de usturoi prăjite, adaug apă de șofran și smântână și netezesc/macină până la omogenizare. Dacă este necesar, diluați sosul cu apă sau vin alb, turnați peste carne, sare, piper și aduceți la fierbere. Orez, bulgur, se potrivesc cu cuscus.