Pulpe de pui prăjite cu rețetă vară de dovlecei

2 pulpe de pui întregi frumoase și mari
0,5 kg cartofi noi mai mici
35 dkg dovlecei
1 usturoi cap
2 cepe de cap mediu
0,5 dl ulei de gătit
1 linguriță amestec de condimente cu aripi
1 linguriță de maghiran
1 lună piper măcinat
sare

Pulpele de pui se curăță, se spală și se taie pe jumătate.

Spălați bine cartofii și tăiați-i pe cei mai mari în jumătate.

Spălați dovleceii (nu este nevoie să le curățați) și înconjurați cu degetele.

Curățați usturoiul, spălați-l, curățați ceapa, spălați-o, tăiați-o în patru.

Punem totul într-un castron de plastic mare, bine sigilat, presărăm condimentele, presărăm cu ulei, apoi amestecăm totul. După ce am terminat cu asta, acoperiți și puteți merge la frigider timp de 1-2 ore.

Pregătire:

Puneți totul într-o pungă de copt, reglați puțin ingredientele și coaceți la 200 de grade timp de 1,5 ore. După ce s-a scurs acest timp, decupați punga pentru a permite aburului să scape și prăjiți alimentele în continuare până când sunt crocante. Aceasta este de + 15-20 de minute.

Când ați terminat, scoateți bucățile de pui într-un castron separat și apoi adăugați garnitura prăjită.
(Sucul poate fi folosit pentru a face un sos bun ...)

Pofta buna!

Pregătirile și maturarea pot avea loc cu până la 1-2 zile înainte de coacere, cu cât mâncarea este mai delicioasă, cu atât este mai maturată în marinada picantă.
De asemenea, puteți matura ingredientele într-o pungă de copt bine sigilată!