Reteta de cartofi caserola din carne tocata

caserola

  • 1 kg de cartofi
  • 70 dkg carne tocată
  • 3 căței de usturoi
  • 3-4 dl de smântână
  • 10 kg de brânză
  • sare
  • piper măcinat
  • asezonare
  • nucşoară
  • maghiran
  • cimbru
  • 5 dkg margarină

Întindeți forma de copt (v. Foaia de copt) gros cu margarină, apoi tăiați subțire jumătate din cantitatea de cartofi în ea. Apoi se adaugă sare și se acoperă cu carne tocată. Presărați partea superioară a cărnii după gust cu condimentele, apoi acoperiți cu restul de cartofi prăjiți felii subțiri și, de asemenea, sare.

Strângeți căței de usturoi în cremă, amestecați și turnați cu grijă peste cartofi. Se acoperă apoi cu folie de aluminiu.

Se introduce într-un cuptor preîncălzit și se fierbe la temperatura medie timp de aprox. 45 de minute. Apoi scoate folia și presară uniform deasupra cartofilor cu brânză rasă. Puneți-l la loc în cuptor și coaceți până se înroșește.

Când servim, vă putem oferi salată, murături, castraveți delicioși după gust ...