Doar calorii

Marele meu favorit sunt pulpele de pui prăjite, care sunt ușor de îndoit, trebuie doar să fie împinse în cuptor și pot fi variate în nenumărate moduri. Am aruncat o umplutură de brânză de oaie în acest weekend.

Ingrediente:

1 kg pulpe de pui, 2 rulouri, 1-2 dl lapte, 1 pachet mic de bryndza, o jumătate de roșie, 1 ou, sare, piper, pătrunjel, margarină

Pregătire:

Condimentează pulpele de pui cu sare și piper și lasă-le deoparte până când umplutura este gata. Chiflele sunt înmuiate în lapte cât sunt absorbite. Se amestecă bryndza, roșiile tocate, pătrunjelul după gust și puțină sare (aveți grijă pentru că bryndza în sine este sărată). Am lovit și un ou. Tragem toți împreună și apoi scoatem din nou pulpele de pui. Ne relaxăm ușor pielea cu degetele, având grijă să nu o smulgem. Umpleți umplutura sub piele și puteți merge și la tava de copt untă cu margarină. Deasupra punem și puțină margarină, care îi conferă un gust delicios. Acoperit cu folie de aluminiu pentru aprox. Coaceți la 210 grade timp de 1 oră, apoi scoateți folia și continuați să prăjiți timp de 15-20 de minute. În acest timp, îl presărăm cu sucul său de 2-3 ori pentru a face un roșu frumos.

Se servește cu orez fiert și salată.

Pui umplut: 100 g: 146 kcal (o portie este de aproximativ 200 g)

Orez gatit: 100 g: 130 kcal (o portie este de aproximativ 150 g)

Salată: 100 g: 33 kcal (o porție este de aproximativ 50 g)