Pulpe de pui umplute cu sfeclă și rețetă de salată de dovlecei prăjiți

Au reușit și ei

  • umplute

  • 4 pulpe de pui întregi, cu coadă
  • 1 tub de crema de branza naturala
  • 1 file de piept de pui
  • 1 FUCHS LIBERTATE OUĂ
  • 1 ceapă de primăvară
  • 4 căței de usturoi
  • 1 ek tarate de ovaz
  • 1 kg de sfeclă
  • 2 dovlecei mici
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 5 dkg de grăsime
  • 2 linguri de oțet balsamic
  • 1 suc mai mare de lamaie
  • sare
  • piper
  • chimen măcinat după gust
  • 1 ramură mică de rozmarin

Pulpele de pui se spală și pielea se slăbește puțin pentru a fi ușor de umplut. Se adaugă sare după gust.

Măcinați pieptul de pui, adăugați cremă de brânză, ceapă de primăvară tocată, 2 căței de usturoi ras, ouă, puțină sare (crema de brânză este sărată, deci aveți grijă), piper măcinat, apoi amestecați bine bine. După ce a făcut echipă, amestecați într-o lingură de tărâțe de ovăz și distribuiți umplutura finită în pulpele de pui.

Se unge foaia de copt, se pune în coapse și se acoperă cu folie. Nu trebuie să fiți scufundat în apă, deoarece permiteți cât aveți nevoie. Se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade (coacere de jos-sus), se pune în centru. Când se înmoaie, îndepărtați folia și prăjiți pielea până la o crocantă fină (grătiți la 220 de grade timp de 2-3 minute în partea de sus a cuptorului).

Fabricarea sfeclei:

În timp ce puiul se prăjește, curățăm sfecla și le tăiem cubulețe. Intr-o craticioara puneti 2 linguri de ulei de masline, adaugati sfecla, rozmarinul, presarati cu chimen macinat. Se prăjește puțin și se toarnă puțină apă. Puneți un capac pe el și fierbeți până se înmoaie. Când se înmoaie, se evaporă toată apa fără capac. Sigilați și amestecați în 2 linguri de oțet balsamic, stingeți rozmarinul și amestecați.

Prepararea dovlecelului:

Tăiați dovleceii pe felia de castraveți, adăugați puțină sare. La scurgere, încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-un recipient antiaderent. Când este cald, adăugați dovleceii stoarse. Coaceți cu agitare constantă. Dacă te înroșești puțin, este în regulă, doar o va face mai fină. Când sunt moi, radeți 2 căței de usturoi și turnați sucul de lămâie. Se fierbe la foc mic până se evaporă sucul.

De asemenea, se face și poate fi servit.

Pentru noi, acest fel de mâncare a fost făcut în acest fel, nu a existat niciun alt fel de mâncare, pentru că suntem dulci. Cantitatea de tărâțe de ovăz depinde de textura umpluturii, dacă este moale, putem adăuga mai multe, dar tărâțele se umflă rapid. Dacă nu îți place oțetul balsamic, poți face sfeclă cu oțet de mere, dar fără oțet, chimenul sărat este, de asemenea, delicios.