Puteți alege dintre mierea de bună calitate

Mierile din aprovizionarea internă sunt sigure - a rezultat din examinarea Asociației Naționale Maghiare a Apiculturii (OMME). Organizația a efectuat controlul fizico-chimic al mierii în circulație publică și în acest an, pentru care poate folosi și sprijin în conformitate cu decretul Ministerului Agriculturii, scrie Magyar Nemzet. OMME a examinat un total de 381 de probe de miere interne și străine. Au fost prelevate 88 de probe de pe rafturile marilor supermarketuri și s-a verificat calitatea a aproximativ 151 de producători de miere de salcâm. Potrivit unui tabel rezumat disponibil pe site-ul web al organizației, cea mai mare parte a mierii disponibile în magazine îndeplinea standardele, dar au existat probleme cu două articole, în timp ce trei produse nu au reușit testul.

mierea

Nici mierile de origine străină nu puteau fi lăsate sub control. OMME a examinat o serie de amestecuri de miere din UE și din afara UE și au fost prelevate probe din produse precum Mexic, Argentina, Chile și alte produse din America Latină. Rezultatele au fost liniștitoare, cu un singur produs care nu îndeplinește standardele. Specialiștii au verificat mai mulți parametri în miere, inclusiv conținutul de zahăr al produsului. Acesta este un aspect important de calitate, deoarece cea mai mare valoare medie este prezentată, de exemplu, de mierea de salcâm, care are cea mai mică tendință de cristalizare, deoarece mierea de salcâm are cel mai mare conținut de fructoză și cel mai scăzut conținut de glucoză. Pe lângă fructoză, au fost verificate și nivelurile de zaharoză, deoarece aceasta ar putea fi utilizată pentru a deduce maturitatea și autenticitatea mierii.

Vremea din acest an nu a fost favorabilă apicultorilor, iar primăvara răcoroasă și vara ploioasă au făcut foarte dificilă munca albinelor. Prin urmare, experții se așteaptă la cea mai proastă recoltă de miere din ultimii cincizeci de ani din acest an. Potrivit unor estimări, s-a făcut atât de puțină miere în acest sezon încât până în ianuarie nu vor mai rămâne bunuri maghiare pe piața internă. Mai mult, apicultorii nu au fost scutiți de ploile furtunoase din ultimele săptămâni. Mai mulți membri ai OMME au indicat că inundațiile bruște, cantitatea extremă de precipitații, au provocat distrugerea totală a mai multor stupine. Ca și în anii precedenți, asociația încearcă să ofere o mână de ajutor celor afectați și în acest an, astfel încât, în unele cazuri, conducerea asociației oferă un împrumut fără dobândă victimelor.

În legătură cu aceasta, în răspunsul său scris la o întrebare din partea reprezentanților ministrului agriculturii, István Nagy a atras atenția asupra faptului că cea mai urgentă sarcină a apicultorilor aflați în dificultate din cauza ploii este de a raporta trezoreria de stat maghiară de forță majoră. . În cazul în care producătorul poate dovedi apariția evenimentului de forță majoră într-o manieră credibilă, el poate, la cererea sa, să fie scutit de îndeplinirea anumitor condiții sau obligații de ajutor, evitând astfel să ramburseze ajutorul deja primit. Ministrul a declarat că ministerul consideră apicultura ca un sector prioritar, sprijinindu-l atât din surse naționale, cât și din cele ale Uniunii Europene. Dintre acestea, István Nagy a evidențiat programul finanțat din bugetul pur național, cu un buget de aproximativ un miliard de forinți, menit să păstreze starea de sănătate a albinelor. În plus, sectorul a primit, de asemenea, 1 miliard HUF în sprijinul programului de gestionare a crizelor pentru a reduce efectele epidemiei de coronavirus în acest an. Apicultorii, ca și alte sectoare agricole, pot folosi, de asemenea, descoperitul de cont pentru cardul agro-Széchenyi, care operează și din surse interne. Statul oferă dobânzi de 100% și susține taxele de garanție pentru contractele încheiate până la sfârșitul anului.

István Nagy a subliniat că sistemul de asigurare a crizei agricole va fi lansat și în viitor, care va oferi o plasă de siguranță pentru producători în cazuri similare. Legislația cu privire la aceasta a fost deja adoptată de Parlament și au început pregătirile pentru înființarea sistemului.

Imagine de copertă: Apicultorul Béla Bodnár pregătește un cadru pentru filare în stupina sa lângă Baj pe 27 mai 2017.