Putem muta o brutărie în bucătărie cu un prăjitor de pâine Panasonic

Pentru cei cărora le place un mic dejun consistent, pot exista puține lucruri mai plăcute decât mirosul de pâine proaspăt coaptă. Prin urmare, de obicei trebuie să mergeți la magazinul din colț sau la una dintre brutăriile din apropiere și apoi să mergeți acasă de acolo cu prada. Dacă doriți să experimentați experiența acasă, prăjitorul de pâine Panasonic (SD-ZB2512), cu funcția sa de cronometru, vă poate atrage să vă treziți cu miros de produse de patiserie, aproape înlocuind ceasul cu alarmă.

Tot ce trebuie să facem este să pregătim ingredientele seara. Este important să știți că folosind funcția timer nu data finalizării dar cât de mult mai târziu aparatul este gata comparativ cu apăsarea butonului de pornire. Deci, oricine este leneș să facă calcule minime în jurul miezul nopții nu se poate apropia foarte mult de ea.

În ce constă o mașină de pâine?

Dispozitivul în sine este fabricat din metal gri, periat, cu un capac de plastic negru. La începutul părții din plastic negru se află panoul de control, unde puteți selecta programul adecvat, dimensiunea pâinii, grosimea crustei, precum și calendarul deja menționat. Capacul se deschide de două ori, partea mai mică acoperă dozatorul de aditivi detașabil și recipientul de drojdie, iar cel mai mare acoperă cuptorul în sine, în care trebuie introdus recipientul pentru pâine cu mânerul pentru coacere.

Pachetul include, de asemenea, două palete de frământat (o versiune specială, cu furculiță pentru făină de secară), două pahare de drojdie scalatoare de ml și două linguri de măsurare. Cea mai mică dintre acestea este specială pentru prepararea aluatului acru, astfel încât cantitatea de 0,1 grame poate fi cântărită cu precizie, iar cea mai mare corespunde unei linguri sau linguriței și este, de asemenea, scalată, astfel încât să nu trebuie să cântăriți o jumătate de linguriță de condimente. după nivelul ochilor. Spoiler alert: noi cu linguri simple, am ambalat la întâmplare cantitatea mai mică de ingrediente și totul a devenit foarte delicios oricum.

Această mașină coace cu adevărat orice. Sau gătește.

Mașina are un total de 33 de programe: 17 pentru diferite tipuri de pâine de la primul pas până la ultimul, 1 „numai coacere”, 12 prepararea aluatului fără coacere, 1 pentru prepararea aluatului și 1 gem și 1 program conservat. Există mai multe rețete pentru fiecare program, astfel încât să puteți profita de confortul oferit de automatizarea completă, iar cu programele de preparare a aluatului vă puteți așeza confortabil (sau puteți căuta ceva complet diferit) pentru a aștepta finalizarea acestora, astfel încât trebuie doar să ne ocupăm de formatare. Apoi terminați cuptorul tradițional.

Programele sunt oricum destul de lungi și, în general, coacerea este cea mai scurtă parte a acestora - puteți afla mai multe despre acest lucru în manualul de utilizare, care include rețete pentru fiecare program. În plus, conține o descriere detaliată a materiilor prime necesare, astfel încât să putem începe ca un începător complet, succesul este aproape garantat. Aproape pentru că am găsit cea mai tare frază de până acum în caseta „Folosirea unui amestec de pâine” din ghidul utilizatorului: „Unele amestecuri nu dezvăluie câtă drojdie conține, deci puteți obține rezultatul optim numai după câteva încercări și fără succes rezultate. ” Apreciez sinceritatea.

Ne pierdem puțin în făină

Chiar și în timpul coptului copilăriei mele, a fost întotdeauna îngrozitor de îngrijorător faptul că rețeta conținea adesea doar „făină”, în timp ce mama păstra mereu strudel și făină fină și acasă. În comparație, ghidul părea o mizerie incredibilă: „Folosește făină tare. Nu folosiți făină moale sau netedă. ” În cazul brioșei, situația s-a complicat și mai mult când m-am trezit confruntat cu prima linie a rețetei că: Făină tare de pâine albă, tip 550.

Google este prietenul nostru! Ceea ce sa dovedit a fi: făina fină se numește oficial BL-55, care are un cod german de 550. Există, de asemenea, o BL-80, făină de pâine albă, cu un cod german de 1050. În acest moment, am votat cu un strigăt public să renunțăm la acest număr și vom lucra cu bine-cunoscuta făină fină. Desigur, nu în cazul compotelor. Informații suplimentare sunt importante, dar mașina în sine nu măsoară greutatea materiilor prime turnate, adică făina va avea cu siguranță nevoie de un cântar, care nu va fi dăunător semințelor suplimentare sau materiei uscate. Este puțin probabil să fie o problemă într-o bucătărie de bază, dar am deschis o brutărie temporară în redacție.

De aceea am obținut de obicei cantități mai mici acolo unde a existat o alegere și încă abia am reușit să mâncăm ceea ce am copt, deci nu este un instrument pentru gospodăriile cu o singură persoană. Pentru familiile mai mari, pe de altă parte, unde nu vor să renunțe la pâine la dietă, un mare premiu absolut este unul dintre acestea, deși prețul (care se situează în jurul valorii de 50.000 de picioare) este puțin la început Repet: parfum de pâine proaspătă, cronometrată!

Variații pe mai multe subiecte

În general, prăjitorul de pâine Panasonic este foarte ușor de utilizat și, pentru majoritatea rețetelor, pot fi încercate diferite variante. Este posibil, de exemplu, să adăugăm untul chiar la început și să-l adăugăm mai târziu în aluat, iar cu dozatorul de semințe putem crea rețete esențiale complet individuale.