Care este aportul zilnic maxim recomandat de zahăr?

Conform recomandărilor Asociației Americane a Inimii (AHA), femeile nu pot consuma mai mult de 25 de grame - sau 6 lingurițe - de zahăr pe zi în alimente și băuturi, cu maximum 9 lingurițe sau 37,5 grame de zahăr pe zi pentru bărbați. .

Alimentele zahărite, o mulțime de dulciuri nu numai că cresc probabilitatea de obezitate, dar cresc și riscul de boli cardiovasculare, deoarece acestea „contribuie” la creșterea trigliceridelor din sânge și reduc nivelul „colesterolului bun”, HDL (ridicat). -densitate lipoproteină). - a relevat un studiu american.

Ce arată GI?

Din GI, putem deduce cât de repede sunt absorbiți carbohidrații din anumite alimente. Creșterea glicemiei în urma consumului de 50 g de carbohidrați în alimentele testate este comparată cu o referință și este între 0 și 100. Pe baza IG, nu este posibil să se judece exact când valoarea zahărului din sânge este la momentul de vârf, doar alimentele date pot fi clasificate ca zahărul din sânge rapid, mediu sau lent atinge vârful.
Carbohidrați și indicele glicemic >>

Rezultatele studiului au fost publicate în cel mai recent număr al Journal of the American Medical Association (JAMA). Studiul ar putea crește presiunea asupra industriei alimentare din SUA pentru a produce produse mai sănătoase. Într-o rezoluție, marți, prestigiosul Institut American de Medicină a solicitat Administrației Federale pentru Alimente și Medicamente (FDA) să reglementeze conținutul de sare al alimentelor procesate.

În calitate de autor al studiului, Miriam Vos, cercetător la Școala de Medicină Emory, subliniază, în ultimele decenii, „datorită” alimentelor procesate și a băuturilor răcoritoare a crescut semnificativ aportul zilnic de zahăr al americanilor și valoarea calorică din dieta lor. Cu toate acestea, nu au fost efectuate studii la scară largă pentru a analiza efectele consumului excesiv de zahăr asupra nivelului de grăsime din sânge. Miriam Vos și colegii ei au întrebat 6.000 de americani adulți cu privire la dieta lor. Participanții la studiu au fost grupați în funcție de aportul de zahăr și de nivelul de colesterol.

Problema adăugării zahărului.

Test de diabet

Nu este încă complet clar de ce unele persoane dezvoltă diabet de tip 2, dar principalii factori de risc sunt clari.
Luați testul nostru de diabet! >>

După cum sa dovedit, aproape 16 la sută din aportul caloric zilnic provenea din zahăr adăugat. Grupul care a consumat cel mai mult și-a încărcat corpul cu 46 de lingurițe de zahăr adăugat pe zi, în timp ce cel mai moderat a consumat doar trei. „Având în vedere efectele pe termen lung asupra sănătății, oamenii ar trebui să fie atenți la cantitatea adăugată de zahăr pe care o conțin mâncarea și băutura lor, în plus, ar trebui să reducă consumul acolo unde este posibil”, a subliniat Vos.

WEB Calculator indicele masei corpului pacientului

Indicele de greutate (IMC), care este coeficientul pătratului de greutate corporală în kilograme și înălțimea în metri, este utilizat pentru a cuantifica obezitatea.
Testează-te >>

Potrivit American Heart Association (AHA), aportul excesiv de zahăr nu numai că „promovează” obezitatea, ci contribuie și la diabet, hipertensiune arterială, boli de inimă și accident vascular cerebral (accident cerebrovascular). În acest scop, organizația a atras atenția asupra necesității de a reduce consumul de zahăr: AHA recomandă femeilor să consume până la 25 de grame - sau 6 lingurițe - de zahăr pe zi în alimente și băuturi, cu maximum 9 lingurițe sau 37,5 grame de zahăr pe zi pentru bărbați. Profesorul Universității Yelly, Kelly Brownell, propune impozitarea băuturilor răcoritoare zaharate.

Cât de mult de 10 kilograme de greutate în exces crește riscul de boli?

Obezitatea este o boală epidemică a timpului nostru care se răspândește rapid în întreaga lume atât în grupele de vârstă adulte, cât și în cele de copii. Obezitatea nu este doar un fenomen estetic nedorit, ci și o cauză a multor boli, cum ar fi hipertensiunea arterială.
Cât crește 10 kilograme de supraponderalitate crește riscul de boli? >>

Conform calculelor sale, printr-un impozit de 1 cent pe gram, consumul mediu pe cap de locuitor de băuturi răcoritoare de către populația americană ar scădea de la 189 litri pe an la 146 litri.

Potrivit profesorului, cu impozitarea, costurile asistenței medicale ar scădea cu 50 miliarde dolari (9.880 miliarde HUF) în 10 ani, în timp ce măsura ar genera venituri fiscale suplimentare de 150 miliarde dolari (29.647 miliarde HUF).

Potrivit Asociației Americane a Băuturilor, băuturile răcoritoare cu zahăr nu prezintă riscuri specifice pentru sănătate și nu sunt singurul factor de risc pentru obezitate și boli de inimă.