Quesadilla de vinete

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Ingrediente

Pregătirea

Gatiti orezul brun in apa usor sarata.

Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie și fierbeți ceapa curățată, tocată pe un pahar. Adăugați usturoiul curățat, ras și apoi cârnații tăiați în bucăți mici. Se prăjește bine.

Vinetele se spală și se taie cubulețe. (Dacă nu este făcut dintr-o copie proaspătă, este indicat să-l săriți înainte de utilizare.) Puneți-l în tigaie, analizați piureul de roșii pe el, condimentați-l cu sare și amestec de condimente curry. Coaceți până când vinetele sunt moi. Apoi amestecăm orezul gătit și porumbul scurs.

Așezați o placă de tortilla într-o tigaie fierbinte, fără grăsimi. Radeți o jumătate din brânză, împachetați ouăle feliate deasupra, apoi stivuiți umplutura uniform. Folosind o lopată, atingeți ușor sub jumătatea goală a plăcii de tortilla și împăturiți-o peste umplutură. Facem același lucru cu celelalte farfurii de tortilla, brânză, ouă și umplutură.