Rachiul de casă este popular aici în Ungaria, din ce în ce mai mulți oameni gătesc băuturi acasă

Dezacordurile din Uniunea Europeană pot de asemenea să apară în prim plan cu privire la cele mai neașteptate probleme - scutirea de impozite pentru coniac este un exemplu excelent în acest sens. Cazul era pe ordinea de zi la începutul anului, întrucât Slovenia a sugerat că UE ar putea scuti distilarea de coniac până la o anumită cantitate. Guvernul maghiar sa alăturat imediat inițiativei și a dezvoltat o propunere conform căreia oricine ar putea produce o sută de litri de băutură concentrată pe an fără a plăti o taxă publică. Conform ideii maghiare, scutirea de impozite s-ar putea aplica gătitului acasă în același mod ca și situației dacă cineva își duce mashul la o fabrică de bere.

rachiul

Spiritele concentrate și tradițiile naționale

- Schimbarea ar fi fost cu siguranță susținută de unele state din Europa Centrală și a existat ocazia de a ciocni argumentele în timpul Președinției române. Între timp, finlandezii au preluat președinția, ceea ce arată foarte clar că toate posibilitățile pentru un discurs de fond au fost disipate în această chestiune, a declarat ministrul adjunct al finanțelor pentru lucrarea noastră atunci când ne-am rugat să arătăm unde se află UE discursul despre fabricarea de brandy fără taxe este. Secretarul de stat András Tállai a continuat că anumite țări occidentale și nordice nu sunt înclinați să se schimbe, dar, în opinia sa, ar trebui să se aibă grijă să nu se elimine niciun membru al Comunității Europene din tradițiile sale, să le urmeze și să le hrănească pe cele care au existat de secole., obiceiuri populare.

"Dezbaterile europene actuale vizează, de fapt, renunțarea, schimbarea modului nostru de viață în timp sub presiune externă sau menținerea acestuia", a spus el, adăugând că libertatea de a face coniac este doar o astfel de problemă și că distilarea este o chestiune din trecut. privind înapoi în regiunea noastră, guvernul insistă asupra scutirii de impozite.

„O altă întrebare este cum se poate aștepta o cooperare de susținere plină de speranță în facilitarea păstrării obiceiurilor și tradițiilor maghiare de la Președinția finlandeză, care consideră că ancheta încălcărilor statului de drept din Ungaria bazată pe afirmații neadevărate și nedemonstrabile este foarte problemă importantă ", a spus viceministrul. lupta pentru libertatea de brandy cu uniunea.

- Guvernul maghiar a scutit anterior într-o anumită măsură fabricarea de brandy într-o anumită măsură, dar Bruxelles a inițiat proceduri de încălcare a dreptului comunitar. Am avut negocieri îndelungate și, în cele din urmă, am luptat cu reguli foarte preferențiale în 2015, a declarat secretarul de stat. El a adăugat că acordul ar fi acum despre ștergerea acestor dispoziții, altfel ușor împovărătoare.

Distilatele fierb în multe grădini și garaje

Importanța rachiului de casă în Ungaria de astăzi este suficient demonstrată de statisticile Administrației Naționale pentru Impozite și Vamă (NAV): datele arată o creștere spectaculoasă. În primul rând, se poate spune că, dacă doriți rachiu legal de casă, puteți alege între două soluții. Fie cumpărați echipament de gătit și preparați băutura concentrată acasă, fie apelați la un antreprenor profesionist, adică vă dați piure la una dintre cele aproape jumătate de mie de fabrici de bere contractate din țară.

După cum a subliniat secretarul de stat, din ianuarie 2016, cei care doresc să facă brandy acasă au fost nevoiți să cumpere un așa-numit bilet de impozit pe distilate. Trebuie să plătiți șapte sute de forinți pentru un bilet care vă permite să produceți un litru, iar cea mai importantă condiție este ca biletele să fie cumpărate înainte de gătit. Conform datelor NAV, în jumătate de an în acest an, peste 44.000 de bilete au fost răscumpărate de bucătari de acasă, în urma cărora trezoreria publică a primit 31 milioane HUF. Este demn de remarcat faptul că în prima jumătate a anului 2018 s-au vândut mai puțin 36 de mii de bilete în număr, iar în primele șase luni ale anului 2017, 34 de mii. Majoritatea biletelor au fost găsite în Szabolcs anul acesta, dar în Borsod și Heves mulți oameni produceau rachiu acasă, la fel cum mulți oameni din județul Pest au început să-și facă propriile băuturi.

Foto: MTVA/comisar: Attila Máté

Pentru ca cineva să poată face coniac acasă, cu siguranță au nevoie de echipamentul potrivit pentru asta. Din 2015, legea impune bucătăriilor casnici să raporteze atunci când cumpără un aparat. Până la sfârșitul lunii iunie a acestui an, 763 cazane noi fuseseră înregistrate de către autoritățile locale, ceea ce a dus numărul echipamentelor raportate la peste 24.000. Majoritatea cazanelor noi au fost înregistrate în județele Szabolcs, Borsod și Pest.

Există o mulțime de agitație în fabricile de bere de închiriat

Datele de la biroul fiscal arată, de asemenea, că există o creștere a cifrei de afaceri și în fabricile de bere profesionale cu salarii. Anul acesta, în prima jumătate a anului, distileriile din țară au produs în total aproape un milion și jumătate de litri de coniac de cincizeci de grade. Valoarea acestui an depășește datele înregistrate anul trecut și anterior, acesta din urmă nu prea mult: în prima jumătate a anului 2018 au fost predate clienților mai puțin de 1,4 milioane de litri de distilat, iar în primele șase luni ale anului 2017 volumul abia a depășit 1,2 milioane litri. Cu toate acestea, trebuie adăugat că nu se poate trage o concluzie de anvergură din statisticile semestriale, deoarece fabrica de bere vine în lunile de toamnă și de iarnă, motiv pentru care fabricile de bere predă milioane de litri de distilat clienților lor. în a doua jumătate a anului. Modul în care se dezvoltă cifra de afaceri anuală a distileriilor salariale în acest an depinde în mare măsură de, de exemplu, de volumul de fructe și de prețurile de achiziție ale fructelor.

Referindu-se la datele fiscale, András Tállai le-a rezumat: viața de zi cu zi demonstrează că fabricarea berii de țuică aparține vieții de zi cu zi a Ungariei. Prin urmare, guvernul va continua să acționeze în forurile UE pentru a realiza scutirea de impozite.

Cine verifică cine?