Dietele distrug oasele? Se poate face împotriva ei?

Creat: 7 aprilie 2010 00:02
Modificat: 7 aprilie 2010 00:02

Deși pierderea în greutate are multe efecte benefice, aceasta afectează în continuare negativ oasele. În timpul pierderii în greutate, oasele sunt transformate mai repede - osul vechi este descompus și se formează altele noi, ceea ce reduce densitatea osoasă și crește fragilitatea. Cercetătorii de la Universitatea din Missouri au descoperit că formele de mișcare în care corpul trebuie să-și poarte propria greutate nu împiedică accelerarea transformării osoase.

Studiile anterioare au arătat că formele de mișcare în care corpul suportă propria greutate promovează formarea osoasă. Prin urmare, s-a crezut că previn pierderea osoasă. În viitor, oamenii de știință vor cerceta modul în care mișcarea intensă afectează transformarea osoasă.

„Conversia osoasă accelerată nu este bună, dar dacă cântărim efectele dăunătoare și benefice ale pierderii în greutate, considerăm în continuare că pierderea în greutate este benefică”, a declarat Pam Hinton, profesor asociat la Departamentul de Nutriție și Fiziologie Sportivă al Universității. „Aportul adecvat de vitamina D și calciu poate reduce la minimum pierderea densității osoase în timpul dietei”.

Hinton a studiat markerii remodelării osoase în sângele femeilor fertile și supraponderale. Acești markeri sunt eliberați din celulele osoase responsabile de descompunerea și reconstruirea osului și indirect sugerează transformarea. După șase săptămâni, femeile care și-au pierdut 5% din greutatea corporală cu o dietă cu conținut scăzut de calorii și o plimbare sau o fugă rapidă au găsit semne de accelerare a remodelării osoase. Același lucru a fost valabil și pentru cei care au pierdut aceeași cantitate din cauza modificărilor dietetice și a formelor de exercițiu care nu suportă greutatea (cum ar fi înotul).
Așadar, accentul este pus pe formarea oaselor: calciu și vitamina D sunt necesare chiar și în timpul pierderii în greutate.