Restaurant comunitar: plătiți cât puteți!

plătește

  • Faceți clic pentru a partaja pe Facebook (Se deschide într-o fereastră nouă)
  • Faceți clic pentru a partaja pe Twitter (Se deschide într-o fereastră nouă)
  • Faceți clic pentru a partaja pe Google+ (Se deschide într-o fereastră nouă)
  • Faceți clic pentru a partaja pe LinkedIn (Se deschide într-o fereastră nouă)
  • Faceți clic pentru a partaja pe Pinterest (Se deschide într-o fereastră nouă)
  • Faceți clic pentru a trimite acest e-mail unui prieten (Se deschide într-o fereastră nouă)

"Preferăm să rămânem și să vă ajutăm să faceți preparatele!" - uneori umorizăm la vederea unei facturi de restaurant cu ardei. Gluma este că această idee, care pare să nu aibă legătură cu realitatea, este acum o idee viabilă dovedită.
Restaurantul cântărețului american Jon Bon Jovi funcționează cu succes în mod voluntar de ani de zile: în loc de bani, puteți plăti direct pentru mâncare la Soul Kitchen.

Sărbătorind existența sa de trei ani în octombrie anul trecut, Soul Kitchen este un restaurant comunitar conceput să aducă oaspeții mai aproape, să discute și să formeze o comunitate ajutătoare și de susținere pe termen lung, consumând alimente delicioase și sănătoase.

Apetitul vine în companie bună


Pe lângă funcția de catering, restaurantul servește și ca spațiu comunitar.
În timp ce în grădinile comunitare, grădinăritul este punctul de întâlnire între oameni, aici, mâncarea împreună oferă o oportunitate de a-ți face noi prieteni. Sloganul lor este „Prezentați-vă celor din jur înainte de a mânca!” - încurajează toți oaspeții să facă primul pas.
În spiritul devizei „Speranța este delicioasă”, mâncarea lor este făcută din ingrediente sănătoase, de înaltă calitate, de preferință organice. pentru că

De aceea, bucătarii lucrează întotdeauna cu ingrediente locale proaspete, dintre care unele cresc în grădina organică a restaurantului. Ingredientul secret al tuturor alimentelor este, de asemenea, dragostea, voința de a ajuta, veselia și bunătatea.
Structura meniului se bazează pe bucătăria americană cu 3 feluri de mâncare: o alegere de supă sau salată, un fel principal (din carne sau vegetarian) și, în final, masa se încheie cu un desert proaspăt coapte.

Acolo unde există iubire, există abundență


Cantina comunitară din New Jersey este un program nonprofit condus de Fundația Jon Bon Jovi Soul.


Existența de trei ani a restaurantului se poate spune că are succes, numărul voluntarilor din comunitate crește de la an la an. În 2014, proporția celor care au nevoie și voluntari care au ajutat a ajuns la 50-50%, iar peste 11.500 de meniuri erau deja servite. Și un fermier local a donat un acru de teren pentru Soul Kitchen, astfel încât grădinăritul organic să poată continua în volume mai mari.