RESTAURANTUL RURAL STILIC PREZENTĂ: NUNȚĂ DULCE + DULCE sau aventură culinară de Paște în Palkonya cu participarea restaurantelor și cofetăriilor rurale elegante în perioada 22-23 aprilie 2016

Anul 2017 al Restaurantului Rural Elegant (SVÉT) începe în mod tradițional cu evenimentul numit Hú! SVÉT + SWEET în weekendul care urmează sărbătorii (22-23 aprilie). Gazda evenimentului, popularul punct gastronomic din regiunea viticolă Villány, este restaurantul de acasă și atelierul de gastronomie. PalKitchen.

SVÉT 2016 - Sursa foto: SVÉT

Minifestivalul va fi tematic și anul acesta, dar de data aceasta conceptul nu este construit în jurul materiilor prime. THE Sâmbăta este ziua restaurantelor rurale, care începe la 9.30 cu un mic dejun de masă SVÉT. Acesta își propune să promoveze specialități locale, de casă și să evidențieze importanța micului dejun.

SVÉT 2016 - Sursa foto: SVÉT

Începe la prânz Gastropodium, cu hrană spirituală captivantă, adică conversații pe teme gastro și vinicole. Porțile țărănești tradițional renovate se vor deschide la ora 12.00, unde membrii SVÉT și restaurantele invitate vor pregăti arome de Paște și de țară tipice propriei zone până la orele serii, așa că anul acesta cina va fi disponibilă la fața locului. Pentru a închide ziua, vom deschide pop-up barul Babka, unde vom pregăti vinuri locale, cocktailuri colorate, un DJ și pictură ușoară.

Duminică va fi și micul dejun, dar acum răsfățat cu un duel, unde Babka Budapesta și PalKonyha vor concura cu un juriu de celebre femei de tip gastroblogger pentru a afla dacă micul dejun este mai bun în mediul rural sau în capitală (este necesară înregistrarea: svet.hu ).

SVÉT 2016 - Sursa foto: SVÉT

Din sud, rolul principal îl joacă cofetăriile rurale, dar nu este nimic de îngrijorat, deoarece vizitând porțile din sat, puteți merge pe jos caloriile pe care le-ați luat.

Nici copiii nu se vor plictisi în weekend. Va exista o fermă deschisă și o parcare pentru copii unde iepurași, boci, bari, pipi și alții vor avea program de recepție. Vizavi de loc, un loc de joacă autentic din lemn și cursuri de meșteșuguri așteaptă familiile.

SVÉT 2016 - Sursa foto: SVÉT

Locuri și restaurante sâmbătă:

Crama Mokos -Conacul Jankovich (Rácalmás)
Crama Germană și Németh -Restaurant Kistücsök (Balatonszemes)
Pivnița Blázsovics -Spaletta (Kecskemét)
Haraszti Family Winery -Restaurantul Chianti (Veszprém), Baricska Csárda (Balatonfüred)
Crama Hárságyi, Pensiunea Borvirág -VIATOR Abbey Restaurant și Wine Bar (Pannonhalma)
Cifra Udvar -Bonne Chance (Cadru de bază)
Pensiunea Parázs -Pannonia Gastro Boat (Dunăre),Restaurant Walter (Perbál)
Casa satului -Bistro Sparhelt (Balatonfüred)
Herbariu comunitar -Paletă (Keszthely)
Nora Porta -Restaurant cu migdale și bar de vinuri (Villány)
PalKitchen - GASTRONOMIA SUEDEZĂ -Restaurant Dűlő (Miskolc), Babka (Budapesta), a spus mama (Encs) și oaspeți surpriză exclusivi
Suta Pince- Malackrumpli Real Farm Food (Balatonfüred)
Nagypál Open Farm - salut bunny, bari, pipi, boci, programe pentru copii
Ateliere și locații de cofetărie duminicală DULCE:

Crama familiei Haraszti -Cofetărie Jókai (Pécs)
Crama Hárságyi, Pensiunea Borvirág -Pausa Abbey Café (Pannonhalma)
Casa satului -Cofetăria Pataki (Érd)
Nora Porta -Villa Gréta (Siófok)
PalKitchen -Atelier de desert Yokka (Pécs), Atelier de ciocolată Harrer și Cofetărie (Sopron) și alți invitați surpriză

SVÉT 2016 - Sursa foto: SVÉT

SWEDEN + KISOKOS DULCE:
Data: 22-23 aprilie 2017 (weekend după Paște)
Locație: Palkonya, județul Baranya, regiunea viticolă Villány
Gazdă: Restaurantul cu apartamente din satul Palkonyha și Cute Bakery
Valută: cu un card de debit abonament sau carduri de festival la fața locului.
Cazare: În Palkonya și în regiunea viticolă Villány

Despre mișcarea Elegant Restaurant Rural

Primul eveniment gastronomic a fost creat în februarie 2012 la hotelul Rosinante de pe insula Szentendre, reunind mai multe restaurante excelente, reunind un public cu cunoștințe și bucătarul care conducea doar 8 bucătării rurale inovatoare la acea vreme. Numitorul comun al celor 16 restaurante rurale în prezent este bucătăria de calitate și ospitalitatea din inimă. Scopul este de a promova toate acestea prin mai multe evenimente pe an cu intenția nedisimulată de a aduce în atenția călătorilor gourmet destinații culinare noi, puțin cunoscute.