Există, de asemenea, un restaurant vegan progresiv și o cafenea pentru familii deschisă în august!

Pécs ne poate arăta ceva nou pe frontul de catering, deoarece se pare că ne putem aștepta la surprize mari în august. Va exista o cafenea de familie cu o galerie de joacă și un restaurant progresiv fără carne, care nu va fi doar un număr mare pentru cei care urmează o dietă vegetariană.

Restaurantul Mandala, care se poate mândri cu gastronomia vegană

Odată cu închiderea restaurantului Zsolnay și a lui Susogó, a existat o lacună dureroasă în regiune de luni de zile în ceea ce privește gastronomia la nivel înalt. Una dintre noile unități ale Sunrise Yoga House, Restaurantul Mandala, care se deschide la sfârșitul lunii august, încearcă să schimbe această situație a tatălui vitreg - într-un stil mai relaxat, mai casual. Ce fel de loc va fi? Pe scurt, un restaurant vegetarian progresiv (în continuă schimbare, inovator).

- Vom oferi mâncăruri vegetariene ca parte a unei experiențe complexe de restaurant, care nu este adesea experimentată de cei care urmează o dietă fără carne. În plus față de articolele din meniu, vom avea propria noastră selecție de produse de patiserie și pâine, avem 120 de ani de aluat pentru asta, dar vom avea și lapte și brânză vegană, precum și dulciuri preparate local. Un lucru este sigur: brânza prăjită nu va fi în meniu - spune bucătarul-șef Zoltán Sarus.

Managerul restaurantului Ildikó Kajdocsi-Gera adaugă că în Mandala încearcă să combine armonia orientală cu sănătatea modernă, prezentând totul în cea mai înaltă calitate. După cum spune el, vor să ofere o experiență culinară completă care să răspundă fiecărei nevoi.

- Scopul nostru este ca oaspetele „carnivor” să aibă aceeași „experiență aha” ca cea care urmează dieta fără carne. De asemenea, încercăm să producem cât mai puține deșeuri și ne procurăm materiile prime de la micii producători - subliniază Ildikó Kajdocsi-Gera.
În același timp cu restaurantul, o altă parte a Sunrise Yoga House se va deschide și pe Insula Prana, unde accentul se va pune pe menținerea sănătății mentale și spirituale.

Unde? Perczel Miklós u. 26.

Punct, punct, virgulă în care mama, tatăl și copiii se pot arunca

Imaginați-vă un loc din centrul orașului în care ne-ar plăcea să mergem cu copiii. Nu trebuie să ne grăbim pentru că, în timp ce bem cafea, ei sunt ocupați să se joace în galeria de joacă. Cei mici se pot relaxa pe covorul de joc în timp ce ne mâncăm salata sau sandvișul. Pe măsură ce fratele mai mic al librăriei Pagony din Pécs, Pont, pont, virgula se deschide ca un spațiu de locuit pentru familie în septembrie.

Librăria se extinde - Foto: Sára Kölcsey

- Oaspeții vor găsi mâncare și băuturi sănătoase de la producătorii locali. Acordăm atenție mediului nostru, nu vom avea o pungă de plastic. Vor fi o mulțime de legume și fructe, mâncare și băuturi potrivite pentru copii, servicii prietenoase și un mediu primitor. Și cultura în cantități insatabile - spune Judit Kovács, proprietara librăriei Pagony din Pécs.

Unde? Piața Széchenyi 2.

Pasta la vista

Cel mai nou producător de aluat de pe strada Kazinczy s-a născut din dragostea nesfârșită a proprietarilor pentru tăiței și din nevoia lor aparentă de a oferi ceva rapid, dar de calitate, publicului țintă din centrul orașului.

Echipa de proprietari a Pasta la vista, formată din studenți străini, a visat primul magazin de paste rapide din Pécs, în inima centrului orașului, unde ne putem pregăti propria mâncare alegând pastele, toppingurile și sosul potrivit. Putem chiar alege dimensiunea dozei, astfel încât să obținem cu siguranță ceea ce ne dorim în stomac.

După cum am aflat de la proprietari, putem mânca chiar și o gustare fără gluten la Pasta la vista. Prețurile sunt, de asemenea, foarte prietenoase, putem lua masa de prânz pentru 690 de forinți, dar porții mari nu costă mai mult de 890 de forinți.

Unde? Kazinczy utca 3.