Rețetă cub de mărar cu brânză de vaci redusă în carbohidrați

Puteți face prăjituri delicioase cu făină cu conținut redus de carbohidrați și fără zahăr. Făinurile cu conținut redus de carbohidrați absorb mai mult lichid.

Ingrediente pentru rețetă (personale)

Paste:

10 dkg de făină de carbohidrați redusă (făină de tort DW)
10 dkg de făină de spelt (sau 20 dkg de făină fină)
8 dkg de untură
1,5 dkg de drojdie proaspătă
1 linguriță sare
1 dkg DW 4: 1 înlocuitor de zahăr (sau de patru ori mai mult zahăr)
15 dkg smântână

Umplere:

90 dkg crema de branza
1 linguriță sare
8 dkg unt
2 dkg DW 4: 1 înlocuitor de zahăr (sau de patru ori mai mult zahăr)
3 galbenusuri de ou
4 bucăți de albus de ou
2 kg de vrajă
1 buchet de mărar tocat

Top:

Pregătirea

Pentru aluat, cerneți făinurile împreună, amestecați sarea și zahărul și sfărâmați grăsimea și drojdia în el. În cele din urmă, se formează într-un aluat prin adăugarea de smântână.

Pentru umplutură, amestecăm sarea, zahărul, gălbenușul de ou, untul topit, vrajitul și mărarul cu brânza de vaci, iar în cele din urmă îl relaxăm cu albușurile bătute.

Pentru o porție de 6 persoane, tapetăm o foaie de copt de 24x30 cm cu hârtie de copt, apoi netezim aluatul întins. Se toarnă peste umplutura de brânză de vaci, se unge blatul cu smântână amestecată cu gălbenuș de ou.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C în aproximativ 50 de minute.