Calculator de calorii

și conținut caloric

Ardei umpluti

Ingrediente pentru 10 persoane:

10 bucăți de ardei mari
Carne de porc tocată
10 dkg orez nepolit
1 ou de găină de mărimea L.
2 lingurițe sare de gătit
1 ceapa mare
3 cuișoare de usturoi
1 linguriță de ardei roșu măcinat
3 cutii lungi de roșii condensate
100 dkg Cartofi (cartofi)

Pregătire:

Tăiați ceapa și usturoiul foarte fin, puneți într-un castron și adăugați 1 linguriță de sare, ouă, ardei roșu și orez. Se lucrează bine cu carnea și se pune la frigider timp de 10 minute.

Între timp, spălați bine ardeii și garniți-i. Când mestecați, asigurați-vă că ardeii nu se sfărâmă. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să-l bateți lângă bobină cu un cuțit ascuțit ascuțit paralel cu colțurile bobinei și apoi să o rupeți cu grijă.

Clătiți semințele astfel încât să nu fie amărâte neplăcut de mușcat, dar scuturați apa din ea.

Umpleți ardeii 2/3 din timp cu umplutura de carne. Nu-l umpleți plin sau strâns, deoarece orezul se va umfla și va rupe parika.

Aduceți apa la fiert într-o tigaie mai mare, amestecați piureul de roșii și sarea, apoi glisați ușor ardeii umpluți în sosul de roșii și gătiți pentru aprox. 1 oră. (De obicei, pun umplutura în lichidul fierbinte, deoarece începe imediat să întărească oul în umplutură și nu își pierde forma.)

Dacă orezul absoarbe mult apa, umpleți-l întotdeauna după aceea pentru a nu arde. Nu amestecați în timp ce gătiți, apucați urechea tigaii cu un clește și agitați. Nu trebuie să fie îngroșat, se va îngroșa din conținutul de amidon al orezului.

Ca garnitură, puteți găti cartofii în păr sau le puteți tăia cuburi.

O putem servi cu cartofi fierți sau o putem mânca cu noi.