Rețetă picantă de chifteluță

Există multe de făcut și de care aveți nevoie de la găluște mici, îl puteți pune pe o scobitoare cu niște legume sau îl puteți oferi singur, tuturor le va plăcea.

Dacă îți plac aromele picante, poți înnebuni cu puțină scorțișoară sau ardei iute.

Chiftele picante

Ingrediente:

50 dkg de carne tocată - cel mai bine este să amestecați carne de vită și carne de porc
1 ceapă
2 catei de usturoi
2 linguri frunze uscate de coriandru
4-5 fire de pătrunjel proaspăt
1 ciupit chimen macinat
sare, piper proaspăt măcinat
ulei

Timp de pregatire:

Procesul de pregătire:

Riscă ceapa, toacă pătrunjelul cât mai mult posibil. Coaceți ceapa în puțin ulei, apoi când este încâlcită frumos, scoateți-o de pe foc și puneți-o într-un castron. Acoperiți carnea tocată, presărați cu chimen, tăiați pătrunjelul în bucăți mici și amestecați.

Radeți usturoiul pentru carnea condimentată și sare și piper după bunul plac. Când ați terminat cu toate acestea, folosiți mâinile umede pentru a forma bile mici sau mai mari de carne picantă. Încălziți suficient ulei într-o tigaie pentru a acoperi pe jumătate găluștele și când este suficient de fierbinte, prăjiți ambele părți ale bilelor. Dacă sunt frumos înroșiți, îl puteți servi deja. Dar îl puteți servi și rece ca oaspete.

Urmând urmele celor mai bune chiftele

Îți plac chiftelele, dar din anumite motive nu va fi niciodată ca mama ta? Urmați aceste câteva trucuri simple și rezultatul final va fi mult mai fin!