Rețetă de felii Twix

felii

Care dintre noi este cel mai cunoscut sub numele de Twix Slice, dar acest cookie este originar din Scoția. Este de fapt o pâine dulce fără ouă, un strat de caramel și un strat de ciocolată topită turnat deasupra. Foarte simplu, foarte delicios de casă Twix. În plus, acest cub de ciocolată caramel este de fapt un fel de mâncare scoțian, care este bine cunoscut în principal în lumea vorbitoare de limbă engleză și este, de asemenea, cunoscut sub numele de Caramel Shortbread Squares sau Millionaire Shortbread.

Ingrediente pentru rețetă (personale)

Pentru aluat:

  • 150 g unt
  • 150 g de făină
  • 50 g zahăr
  • 150 g unt
  • 150 g de făină
  • 50 g zahăr

Pentru stratul de caramel:

  • 115 g unt
  • 100 g zahăr brun
  • 2 linguri sirop de porumb, sirop de arțar, melasă, alt sirop sau chiar miere
  • 150 g lapte condensat îndulcit

Pentru stratul de ciocolată:

Pregătirea

Primul pas este să faceți baza cookie-ului, care este o pâine scurtă fără ou, pâine scurtă în limba engleză. Pentru a face acest lucru, preîncălziți cuptorul la 175 de grade.

Într-un castron, amestecați 150 g de făină, 50 g de zahăr și 150 g de unt. Dacă untul este rece, tăiați cubulețe. Puneți în frământător și frământați până se omogenizează. Așezați mai întâi o foaie de copt în forma de copt. Întindeți aluatul la dimensiune. Nu este simplu, dar pentru gospodinele cu experiență va merge bine. Pentru cei care nu fac acest lucru, apăsați-l cu calm și direcționați-l. Introduceți aluatul în cuptor și coaceți timp de 15 minute. Nu se va face maro și, când îl scoatem, va părea totuși plastic - dar dacă se răcește, va fi bine!

Ca al doilea pas, pregătiți stratul de caramel. Într-o cratiță, adăugați 115 g unt, 100 g zahăr brun, 150 g lapte condensat și 2 linguri de sirop. Practic, nu contează cât de bună este mierea. Se aduce la fierbere pe o sobă cu agitare constantă.

Când este fiert, gătiți încă 5 minute, amestecând tot timpul, până când caramelul devine puțin mai întunecat.

Se ia de pe foc și se amestecă încă 3 minute.

Lăsați aluatul și caramelul să se răcească. Cel mai bine este să vă răcoriți la temperatura camerei - să numărăm cel puțin o oră.