Rețetă de omletă vegetală

vegetală

  • 4 OULE DE LIBERTATE FUCHS
  • roșii (după gust)
  • măsline (după gust)
  • 1 ceapă
  • buchet mic de patrunjel
  • sare
  • piper măcinat
  • 2-3 lingurițe de ulei de măsline
  • Mozzarella

Bateți ouăle într-o farfurie și amestecați pătrunjelul tocat.
Se condimentează după gust și se presară piper măcinat.

Tăiați ceapa în jumătate și tăiați-o în felii mai groase. Tăiați roșiile în articole. Scurgeți sucul de măsline.

Se toarnă uleiul într-o tigaie și se încălzește, apoi se adaugă ceapa feliată și se fierbe la foc mic până la sticla. Apoi adăugați măslinele și fierbeți mai departe. În cele din urmă, să includem roșiile tăiate în articole.

După câteva minute, turnați ouăle amestecate cu pătrunjel verde și condimente pe legumele aburite.

Coaceți până când ouăle încep să se solidifice. Apoi ciupiți mozzarella deasupra și coaceți gata.