Calculator de calorii

și conținut caloric

Orez letcho

Ingrediente pentru 4 persoane:

7 bucăți de roșie
5 bucăți de ardei mari
1 ceapa mare
10 dkg căldură Frankfurt
10 dkg orez nepolit
4 linguri ulei de gătit rafinat din floarea soarelui
1 linguriță sare de gătit
1 linguriță de ardei roșu măcinat

Pregătire:

Cred că letcho este cel mai bun dacă este făcut din ardei buni cu carne groasă și dulce, pentru că atunci nu va fi amar.
Ardeiul letcho ofilit nu va avea un gust dulce, așa că oricine îl iubește cu amărăciune îl scoate din el!

Roșiile și ardeii sunt spălați bine, glazurați (semințele sunt, de asemenea, spălate din ardei), iar apoi ardeii sunt tăiați longitudinal și încrucișați într-o cruce. Nu trebuie să fie prea mic, îl puteți aspră aproximativ, pentru că oricum se dezintegrează.

Tăiați ceapa și fierbeți uleiul până când este sticlos într-o tigaie mai mare (pentru a se potrivi până se prăbușește). Între timp, feliați cârnații și în inele și puneți-l în același castron în care am pus ardeii și roșiile. (Apoi trebuie să îl acoperiți în tigaie în același timp, va avea un gust bun dacă îl gătește împreună.)

Când ceapa s-a aburit, acoperiți ingredientele tocate și apoi presărați cu sare și boia măcinată pentru a evita amărăciunea.

Eliberează suc în 1/2 oră, dar nu se desparte încă. Acest lucru trebuie luat în considerare deoarece orezul are și timp de gătit. Când legumele și sucul nu sunt tari, dar încă nu sunt moi, turnăm orezul în el, apoi îl fierbem 10 minute.

Pregătit în acest fel, chiar și celor cărora nu le-a plăcut până acum le va plăcea:)