Calculator de calorii

și conținut caloric

vita

Supa de vita bogat

Ingrediente pentru 8 persoane:

  • 2 lingurițe sare de gătit
  • 70 dkg Carne de vită
  • 4 suvite Morcovi
  • 2 fire de pătrunjel rădăcină (sfeclă albă)
  • 1 linguriță piper negru
  • 0,2 bucăți de tuberculi de țelină
  • 0,5 linguri frunza de țelină tocată
  • 0,5 linguri frunza de patrunjel tocat
  • 1 ceapa mare
  • 10 dkg taitei de ou (general)

Pregătire:

Spălați carnea de vită tânără și tăiați-o în felii groase cu degetele perpendiculare pe fibrele musculare longitudinale. Tendoanele și straturile de grăsime nu trebuie îndepărtate de pe bovine. Să-l gătim într-o oală mare imediat, chiar înainte de legume pentru a câștiga timp, deoarece carnea de vită trebuie gătită mult timp.

Spălați și curățați sfecla, napii, tuberculii de țelină și feliați. Curățați și ceapa, tăiați capetele și aruncați-le întregi în supă împreună cu legumele. Adăugați sare și aruncați un pic de piper întreg.

În timpul gătitului, verificați din când în când cantitatea de apă și, dacă este necesar, înlocuiți ceea ce s-a evaporat.

După aproximativ 2,5 ore puteți vedea dacă carnea este deja moale și puneți aluatul acolo.

Al doilea fel de mâncare ar putea fi făcut din carnea gătită în supă, iar jocul ar putea fi sosul de vită de vânătoare.